葱葱鲫鱼在我心目中，之前一直算是自贡做的比较好的了。而且老板热情，每年过来，提前打了电话，他都会提前准备好，鲫鱼的品质也都很巴适。鱼蛋饱满，鲫鱼鱼肉细嫩回甜。但是这盘稍微有点打倒了，味道是不错的，就是底味稍微咸了一点，包括爆炒的牛蛙，黄喉这些，吃完了不停的喝水。

2024年年末自贡之行，当地朋友领来的就餐的一家餐厅。这家餐厅门头很大，很显眼，大厅宽敞明亮，还有包间可供顾客选择。小葱鲫鱼和生焖兔适合重口味的朋友，鲫鱼入味，兔丁鲜嫩。洗手渣和杂烩汤适合老年人以及孩童食用，口感清淡，营养丰富。五个人共消费是203元，人均40元左右，菜品味道不错，性价比高，值得推荐！

知道自贡的兔是一绝，没想到鲫鱼也很有特色。亲戚带去的店，专为吃鲫鱼，印象深刻。🏡顶集食家•小葱鲫鱼📍自贡自流井区锦绣家园底楼216开在社区，十年老店，环境干净简洁。家常口味，小葱鲫鱼、鲜锅兔是特色。「小葱鲫鱼」招牌必点，鲜香味美，辣味适中，姜丝去腥，肉质细嫩，十条一大锅，一口气炫一条。「冷吃兔」兔肉小丁，酥香可口，辣椒里找肉的快乐。「三鲜竹荪」「虎皮条椒」不辣的菜也很好吃。……菜品口味总体都不错。@点小二@点小二创作学院