[薄荷]环境：一家值得给满分的火锅店，超出预期，以为普通的火锅，汤底有特色，食材也新鲜，性价比高，离开西宁的最后一餐，在去塔尔寺还是好好吃一顿之间选择了这家，青甘大环线完美收尾。门口有零星几个停车位，晚点估计就没了，我们是下午四点左右到的。「人气脆毛肚」强烈推荐，食材很棒，本来我想点毛肚和百叶，被家里领导删掉一种，有点后悔[微笑]，毕竟这种食材在西宁点绝对不会入坑。分量很足，大片的毛肚，脆脆的，竟然有入口即化的感觉，不知道这样形容贴切不，连不喜欢吃毛肚的老婆都赞不绝口，差点要了第二份。「甄选牦牛肉拼盘」是几种鲜切牛肉的拼盘，每种肉都有特色，没别的，确实新鲜，口感很棒。「三色豆皮」也是第一次吃带颜色的，就是豆皮的口感，比较耐煮。「青稞饼」油比较大，很香，高原补充体力可以多吃点，甜甜的。第一次吃「维C沙棘锅」锅底，有一种说不上来的清香，不是醋或番茄的那种直酸，刷新味蕾，可以一试。

第三次到西宁了，每次到西宁都会专门找一些地方特色美食，这次是朋友搜到的这家，评价都还不错，就过来尝尝。[米饭]口味：尝了沙棘火锅，口感还不错，锅底有苹果、百香果等，酸爽开胃，非常特别，是在别的地方没吃到过的味道。牦牛肉是必点的，肉质紧实有嚼劲，带着青藏高原特有的香气，在沙棘锅里涮过之后别有一番风味，一点也不油腻。[服务铃]服务：服务也很热情，菜品上的速度也快～店员看到我们是外地游客，还主动介绍了每种食材的最佳涮煮时间和特色吃法，非常贴心。推荐菜：除了招牌的牦牛肉，他们家的青稞饼也一定要试试！外酥里软，带着淡淡的甜香，配火锅绝了。青稞酒口感醇厚，度数不高，很适合小酌一杯。---

来这边吃个牤牛锅！以前在四川在云南吃的锅子都不错，就想来这里也吃一下。一进门就见橱窗里挂着几条肉，厨师在忙着摆盘，肉看着鲜亮。@牛大骨锅底:里面有好几块牛大骨还带着肉，骨髓里都是油。@眼肉:很嫩，不错。@吊龙:肉质厚，有点粗。@青稞冰粉:一般。@青稞啤酒:不错！

整挺好👍👍👍