店内的服务员非常热情友好，他们用微笑迎接每一位顾客，让人感觉像回到了自己的家。在点餐时，服务员会详细询问你的口味偏好，为你推荐最适合你的羊肉烩面。我选择了经典的羊肉烩面，面条筋道有弹性，羊肉鲜嫩可口，汤汁醇厚浓郁。每一口都能感受到羊肉的鲜美和面条的细腻，让人忍不住一口接一口。此外，店家还提供了多种调料和小菜，可以根据个人口味自由搭配，增加了用餐的乐趣。除了美食之外，这家羊肉烩面店的环境也非常舒适。餐厅内部宽敞明亮，座位之间留有足够的空间，让人感觉非常舒适。此外，餐厅还提供了免费的茶水和小吃

这家店的前身叫“小辉快餐”，经营了好多年，但是最近却改换门庭，变成了现在的“方城生炝烩面”，出于对烩面探究的精神，我决定去尝尝看。店面不算小，一个大堂，摆了有十几张方桌，进门是凉菜柜，店里环境一般吧，毕竟就是一家快餐性质的小店，除了主营的生炝烩面，还有炒菜、盖浇饭和烧烤。店内有空调，不过不够凉快，于是墙上的摇头扇，房顶的风扇一起上，勉强还可以，不过依然有很多食客是赤膊上阵。我吃了小份的生炝烩面和半份凉菜，烩面还行，面不算是特别有味道，但是汤底还算厚重，只不过感觉鲜味不足，和有些店吃的炝锅面有点像，要是和郑州的张老炝相比，还是相差一段水平的；半份凉菜分量还挺多的。总体来说就是一家小饭馆，只是因为许昌卖生炝烩面的店不多，谈不上可以成为回头客的理由，尝试一次也就足以了。