一家开在小巷里面的特色小店，点了招牌的牛肉米线和饵丝。米线是那种粗的，比常见的要粗一些，牛肉米线汤底比较浓郁，加点醋和辣椒更好吃，这边辣椒都比较辣，不是特别能吃辣的朋友注意。饵丝很软很糯，需要细嚼慢咽，味道跟米线完全不同，也很好吃。朋友点的凉鸡米线，感觉比牛肉米线好吃，下次要再来试试。

在挖色镇，几个女人撑起的一家店，就餐区和厨房隔着干净明亮的玻璃，能看到里面女人们穿梭忙碌，灶台干净，手脚麻利。我很喜欢这样的店，有种生命力又吃的安心。耙肉饵丝，饵丝霍着汤黏糊糊的口感我很爱，汤底味鲜香，是朴实的好处，炒饵丝中料和饵丝黏糊的更加难分难舍，更好次了。出门在外，遇到落肚舒服的晚餐还是挺幸运的。

住在小普陀，这里真的好偏，人少，没有东西吃！在大众点评上看到这家感觉评价不错，离我们住的地方就一公里就打算去试试，跟着导航走很容易找到。店铺不大但是老板娘很热情，会给我们介绍口味，点了几个，老奶洋芋和炒米线最好吃！很惊艳，味道很足！价格也合适！我们吃了第二天还来吃了！超级推荐！

好久远的草稿。当天路过小镇停下来吃的，来的大多都是本地人非常喜欢汤饵丝，有别于以往对汤米线会不入味的印象。饵丝柔软，米线多一些弹韧。凉拌的也非常适合夏天，炒的多一些锅气。总之润润的，记忆中就是很喜欢。

这家店的盖饭真是物美价廉，小炒肉鲜香嫩滑，鱼香肉丝酸甜适中，搭配米饭简直绝配。米线也是一绝，汤汁浓郁，配料丰富，每一口都是满足感。价格便宜实惠，性价比超高，非常适合上班族和学生党。总之，味道好，分量足，推荐给大家尝试！

隐藏在挖色镇的宝藏美食店。挖色镇应该是大理游客最少的小镇了、这里安静祥和，是白族人家最质朴、最具生活气息的地方，无意间闯入这里、很荣幸。镇里的这家小吃店性价比极高，凉鸡米线小份8元、跟外面二两的面一样多份量，大份10元；炒饭那些也才12元。端上来就把我震惊了、佐料非常丰富、酸辣爽口、回味甜蜜，非常适合夏天吃，里面的鸡丝和扒肉块也是出奇得多，还加了一点点扁的凉面，这算是当地的特色美食了。

来到了挖色，想找个当地的小吃尝尝。这家店感觉是本地人都来吃的小店，于是就进来尝尝。基本上吃的和其他店都是差不多的，而且调料也差不多一样。这次要了粗米线尝尝，味道还不错。服务也还可以。总体来说，路过的话尝一下可以，不用转门跑一趟。凉调米线还没有试过，以后可以试试。

在挖色随意乱逛的时候，看到这家一直有骑着小电驴的本地人停下，打包一份，两份带走。我想一定是一家本地人认可的店了。果断进去吃，招牌就是凉鸡米线，凉拌的有鸡丝，凉面，米线。味道上有点像川渝地区的凉面，一样有豆芽，但是米线十分入味了，这挺难得的。我们点完，后面还有的就没有了，看来真的很受欢迎了。

是一家很正宗的本地人吃的饭店了凉鸡米线🉑米线粗粗的很有嚼劲，味道也很棒本着来都来了的原则，尝试了当地对外地人来说最具挑战性的食物，生皮。还可以接受，没有啥不适，也没有窜稀。蘸水的味道超级香，大家可以try

镇上为数不多的餐馆其中之一，饭点都是附近居民在就餐。桌布都是扎染，很有当地特色。虽然忙，但有条不紊。「鸡丝凉米线」小份才8元，这感人的物价，米线和面还可以双拼，让老板少放糖，味道刚刚好。「耙肉米线」也是8元，汤很鲜。