酸甜微辣，鸡肉鲜嫩，番茄浓郁，开胃下饭，值得一试！

中午时分，同事们约起来到了单位对面的《兴俞记番茄鸡》品尝这道地道的遵义美食。番茄鸡？在无辣不欢的贵州会有市场吗？据说是多年前某位祖辈从北方逃难到了遵义，因为不能吃辣椒，就用番茄替代辣椒来炒鸡。随着时间的推移，经过不断的研发与改良，在番茄的基础上又加麻加辣（微麻微辣），最终形成了这道风味独特的番茄鸡。一锅热气腾腾的番茄鸡展现在眼前，番茄的红与鸡肉的白相互映衬，让人光是看着就已经垂涎欲滴。鸡肉的口感非常鲜嫩，在烹煮的过程中又充分的吸收了番茄的酸甜味道，加上少许的新鲜花椒和小米椒的麻辣味，使得原本可能稍显平淡的鸡肉变得风味十足。这个味道很值得推荐，建议没有吃过的去品尝一下[强][强]