张川川老火锅（安阳文峰南路店）绝对是我近期吃过最惊艳的火锅！锅底麻辣鲜香，牛油味浓郁，越煮越醇厚，辣而不燥，涮什么都过瘾。菜品新鲜丰富，尤其推荐鲜切牛肉，肉质紧实，蘸上油碟香到上头；毛肚脆嫩爽口，千层肚吸饱汤汁后一口爆香；手工虾滑Q弹鲜甜，能吃出整颗虾仁！服务也超贴心，店员主动加汤、调火候，还送了冰粉解辣。环境市井又干净，人均不贵却能吃到地道川味，值得N刷！

小料建议增加品质，黄瓜泡在水里，西瓜没有味，就一股水味。8块每人的小料不太值。火锅味道不错，挺咸的，少蘸料就行了。肉的口感很嫩。鸡爪脱骨，推荐。套餐量不多

张川川真的是无限好吃的一家火锅店强推虎皮鸡爪和鸭血个人感觉真的不踩雷很好吃鲜嫩的雪花牛肉也是必点的涮几秒就可以吃口感绝了入口超嫩8元自助也太爽了吧包含果茶几种涮菜和小料甜品零食锅底每次必点酸汤和辣锅的一点都不踩雷