黄酒分南派和北派，“南绍北代”，南派以绍兴黄酒最著名，北派就是忻州代县的代州黄酒，不同于南方糯米发酵，而是用当地种植的黍米发酵，滋味甘甜醇厚，很是特别古诗的描述更为迷人，“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”，金波就是代州黄酒，制作技艺被列入非物质文化遗产，黄酒近年来还是热门保健酒这家代州黄酒专营店在古城北城门口不远处，经销代县各大酒厂的产品，从口粮到高端都有，价格也很合适，本地人都是成箱买老板就是代县人，超级热情，如果有心购买可以免费品尝，然后选择自己适口的黄酒

路过，发现了这家店。没想到还有忻州代州的黄酒，也是第一次看见，回去研究一下。店员服务态度好。店内黄酒品种还是可以的，基本礼盒包装的比较多，自用就不需要带礼盒，看上了一款，性价比还可以。回京途中会经过代县，就是没时间停留，急着回京办事。