果干是将新鲜水果经过脱水处理制成的食品。果干具有以下优点：1.便于储存：去除了水果中的大部分水分，延长了保质期，便于长期保存和携带。2.保留营养：在一定程度上保留了水果中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。3.丰富口味：经过加工，具有独特的风味和口感，如酸甜可口、软糯有嚼劲等。常见的果干种类有：1.葡萄干：由葡萄制成，富含葡萄糖和多种矿物质。2.芒果干：保留了芒果的香甜，口感软糯。3.草莓干：具有草莓的香气，酸甜适中。4.香蕉干：口感香脆，是受欢迎的零食之一。然而，果干在制作过程中也可能存在一些不足：1.糖分浓缩：由于水分减少，糖分相对集中，过量食用可能导致糖分摄入过多。2.部分营养流失：在加工过程中，可能会损失一些维生素等易氧化的营养成分。在购买果干时，建议选择无添加或少添加糖分、防腐剂的产品，以保证健康和品质。如果您想自制果干，可以参考以下步骤：材料：新鲜水果（如苹果、梨、香蕉等）工具：烤箱或烘干机步骤：1.将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状或片状。2.如果使用烤箱，将水果片均匀摆放在烤盘上，设置低温（约60-70摄氏度），烘烤数小时，期间适时翻面，直至水果变干。3.如果使用烘干机，按照烘干机的操作说明设置温度和时间进行烘干。

挺喜欢的一家店面了，很不错，地点就在万达金街哦，逛街正好可以买一点，超级方便，他们家有各种各样的炒货，零食，种类非常的多，不过栗子就是凉的，如果能热的就更好了，回家我会用烤箱重新加热，口感就好很多了呢。

总体不错，但难剥开的和坏的也不少。可能是栗子本身质量有所影响。希望越来越好

万达金街入口处，栗子份量很多这价的挺实惠，可能不是刚炒的，口感一般吧。