适合朋友约会聊天，或者刚认识的有一些品质要求的朋友聚会聊天因为空间很大，提前过去占好位置人不多，所以一直坐着聊天也不影响别人的生意吃的东西也不算多，很多是套餐做出来速度很快味道还行，算是很有特色的不过我记得价格真的很高

【藏在科技感里的以色列味觉诗｜这家沙龙饭店让我连盘底都想舔干净！】上周和朋友打卡新开放的以色列科技文化沙龙饭店，本以为是主打未来感的网红店，结果刚跨进门槛就被惊喜砸中——工业风的金属吊灯下，墙面流动着以色列沙漠与耶路撒冷老城的投影，餐台边摆着手工吹制的玻璃食器，连菜单都印着希伯来语与中文对照的食材故事，科技与文化的碰撞，从视觉就先让人食欲大振。开胃菜：一口入中东最先上桌的鹰嘴豆泥配皮塔饼，直接刷新了我对蘸酱的认知。鹰嘴豆泥不是超市买的罐装货，能尝出豆子熬煮时的颗粒感，混着现榨柠檬汁的酸、初榨橄榄油的醇，还有一丝藏红花带来的暖香。配的皮塔饼是现烤的，掰开还能听到咔嚓声，外脆里软，蘸满豆泥后咬下去，豆泥的绵密裹着麦香在嘴里炸开——这哪是前菜？分明是味觉的前奏曲！主菜：传统与创意的双重暴击主菜点了朋友强推的犹太式炖羊肉和香料法拉费。炖羊肉端上来时还咕嘟冒泡，深褐色的汤汁里埋着大块去骨羊腿，肉皮软得能抿化，瘦肉却带着嚼劲，凑近闻有八角、肉桂的复合香气，却又不像中餐卤味那么浓烈，倒像被地中海的海风轻轻吹过，带着点草本的清冽。同行的以色列朋友说，这道炖菜用的是奶奶辈的秘方，慢火炖足6小时，汤里还加了本地的小扁豆提鲜——果然一口就喝出了家的温度。法拉费则是另一种惊艳。端上来时还是金黄的小太阳，咬开瞬间热乎的油香涌出来，外皮炸得酥脆却不硬，内里的土豆泥混合了洋葱、欧芹和犹太秘制香料（后来看菜单才知道是姜黄+黑胡椒+少量辣椒粉），咸香中带着微辛，配着旁边的薄荷酸奶酱解腻，我连吃了三个才罢休！甜品：甜而不腻的仪式感最后上的巴克拉瓦（中东酥皮甜点）彻底让我折服。薄如蝉翼的酥皮层叠了十几层，咬下去簌簌掉渣，中间的核桃坚果泥裹着蜂蜜和肉桂，甜得很克制，后调还能尝出一丝柠檬皮的清新。服务员说这是主厨改良的传统做法，减少了糖量，用新鲜水果干替代部分蜂蜜——连怕胖的朋友都抢着挖最后一勺！细节：藏在科技里的温度除了味道，最戳我的是店里的小心机：每道菜上桌时，桌角的电子屏会弹出食材溯源信息（比如鹰嘴豆来自约旦河谷的有机农场，橄榄油是耶路撒冷百年油坊的手作款）；买单时服务员会送一张美食明信片，背面印着这道菜的希伯来语发音和背后的文化小知识。科技没有冲淡烟火气，反而让每一口食物都有了故事。从耶路撒冷的街角到北京的科技沙龙，这家店用食物串起了文化的线。如果你也想念中东的烟火气，想尝尝传统不古板，创新有根脉的以色列菜——来这里就对了！我已经列好下次要打卡的清单：藏红花烩饭、烟熏三文鱼配石榴酱……（悄悄说：他们家的精酿啤酒也超搭！）🌟必点：鹰嘴豆泥、犹太炖羊肉、香料法拉费、巴克拉瓦💡小贴士：建议提前订窗边位，边吃边看投影里的以色列黄昏，氛围感拉满～

[米饭]口味：鸡排、烤鲈鱼、北弗蛋、餐前包都相当好吃😋尤其是以色列烤海鲈鱼特别鲜嫩多汁，必须要点的一道精华，以色列炸鸡排里的酱料非常美味😋值得推荐。餐前面包鲜香软糯，热呼呼的非常舒服😌。啤酒居然是自己酿造的，太有魅力了。总之，非常棒。[服务铃]服务：Well。[薄荷]环境：在创以园里，很惬意，切记自驾入口在祁连山路上。