来山姆买东西，顺便吃个饭，找了一下附近的饭馆，发现这家挺近的，就在山姆的2楼。没想到竟然意外的好吃，店里所有的牛羊肉都是内蒙来的，还有各种海鲜刺身。味道是真的不错，价格也是有高中低档。肉量不小，味道超好，肯定会再来

这应该是最近发现的宝藏店了，额尔敦传统涮。之所以称之为宝藏店，是因为它让我找回儿时的记忆。那会儿的冬天，都会有几次，陪长辈围坐在炉旁，一盆清水，几碟羊肉，最简单的食材，最简单的操作，达到饮食的最大满足。额尔敦涮肉，便是如此，铜锅里的清水不能再清，它的作用，只是把羊肉烫熟。铜锅的肉，必须要鲜，因为没有浓郁锅底的覆盖。他家的肉很实在，相对于价格，真心说，性价比很高。铜锅涮肉的点睛之处，便是那碗麻酱蘸料。麻将、腐乳、韭菜花，就这么简单的搭配，便可以赋予羊肉，刺激味蕾的更多味道。我不知道他家的韭菜花是不是正宗内蒙制造，但当你站在小料台前，第一个闻到的味道，就是韭菜花的香气。如果推荐的话，我会给您个建议，点肉要适量，真心量大，我们四个人，四盘肉，居然吃到撑。。。

市里的额尔敦位置就在山姆店二楼，环境可以说非常不错了，服务也很好，朋友推荐的，之前就听说很高端，但是真的非常惊艳，肉是我吃过最新鲜最好吃的肉了，品类也很多，锅底很用心，不仅有传统的葱姜蒜虾皮，还用羊尾油增加香气，点了299的套餐，三个人吃到撑「鲜切羔羊肉」我心中的第一名，分量够足，非常鲜嫩，奶香味十足，一口入魂「足斤羔羊肉」这个真的惊呆我了，刻板印象中羊肉片下面不去白菜垫底就是冰，这一盘竟然满满当当都是肉「草原牛腹肋肉」孩子很爱吃，我觉得中规中矩，并无惊喜「燕麦酸奶」大众点评打卡送的，酸奶很浓郁顺滑，上面的炒米很香「额尔敦烤包」羊肉土豆馅的，不膻气，但是皮有点厚