这道菜吃起来超有烟火气！猪肝和腰花处理得很嫩，没有腥膻味，裹着酱油和料酒的香气，咬下去带点脆感。搭配的青椒和木耳爽脆解腻，蒜苗的辛辣刚好提味，咸鲜中带点微辣，特别下饭～就是油稍微有点重，吃完后嘴里还留着锅气香，适合配碗热米饭，吃完超满足！双碑店的肝腰合炒感觉更有“锅气”！

口味：第二次光顾，上次点肝腰合炒，这次专门点了腰丝，个人觉得还是肝腰合炒好吃，腰柳鱼香味中太带甜，甜味又点过了。凉拌猪头肉必点，他家的熟油辣椒真的是一绝，非常香。肥肠鸭血将就，脑花豆腐味道不错。性价比：不错，有蛋炒饭、腊肉饭、玉米饭、红苕饭，泡菜、熟油辣椒、醋汤、银耳汤自助选择，每人2元。服务：收银员务实，根据人数菜点多了会提醒。

[米饭]口味：中规中矩，没有太惊艳，我专门跑过来有点不值得，就近可以吃，招牌肝腰合炒还可以，推荐荷叶粉蒸肉也好吃，丸子汤有点咸，凉拌菜是那种成都口味，加了多的白糖提鲜，这种口味绵阳的话，我推荐巨苣江湖餐饮店的凉拌菜。[薄荷]环境：就是破烂装修风格，先抢座位，吧台点菜，我觉得流程不合理，建议可以扫码点菜。[服务铃]服务：人太多，没有啥服务。我想问为啥没有米汤。[糖果]性价比：快餐价格，适合中午吃。

这家灶上鲜肝腰合炒应该是绵阳高新区目前最火爆的一家店了吧，随时经过都是客如云。4月第一天☝🏻，和伙伴们前来打卡。三个人点了推荐菜品前几名「肝腰合炒」「肥肠血旺」「番茄丸子连锅汤」「油炸莲白」味道，分量都不错，不过对减脂期女士来说就偏油了一些。[服务铃]服务：虽然生意巨好，但服务员上菜，收台井然有序。店里墙上有个标语很吸睛———人均一二十吃饱，三四十吃好，好像是这么个理儿。

生意超级好的一家川菜腰花超好吃，泡椒味真心赞麻婆豆腐凉拌菜都一绝，大家的评价都超级好。不愧是排名比较靠前的饭店。名不虚传，推荐来绵阳的小伙伴都来吃，每道菜都很好吃，服务好，出餐快大家全部完。推荐会再来。

雀儿八十太好吃了米饭党的最爱肝腰合炒里面还有豌豆尖真是绝绝子了[米饭]口味：鲜甜鲜香食材超级新鲜火候也恰到好处米饭都分四种可以选择泡菜也是超级好吃[薄荷]环境：就是一般的中餐馆子但很好停车🅿️[服务铃]服务：服务很好很快还建议可以团购[糖果]性价比：超级高还会再去的

【肝腰合炒·川菜经典的脏器美学】这道传统川菜将猪肝与猪腰的独特口感完美交融。猪肝切薄片经料酒腌制后滑嫩无腥，腰花剞花刀如麦穗，在热油中迅速卷曲成卷，口感脆爽弹牙。青红椒的鲜亮色泽与木耳的黑褐形成视觉对比，芡汁裹着食材泛着琥珀光泽，麻辣鲜香中透出醪糟的微甜。火候把控堪称一绝，既保留内脏的嫩滑本味，又让辛香料的复合香气渗透肌理。搭配米饭吸收浓汁，或是配二两小酒细品脏器特有的醇厚，都能让人领略到川菜"一菜一格"的精髓。需注意选材新鲜度与刀工火候，方能成就这道考验厨师功底的家常美味。

这家店跟大排档一样，但是无论从桌椅摆设还是店内环境都是井然有序，肝腰合炒是招牌菜我只想说如果人多可以多点一份真的很好吃，猪肝刚断生口感脆爽猪腰脆嫩口味麻香回口一点甜非常好吃，我说的都是脆所以口感一级棒，没有异味，这是我吃过最好吃的肝腰合炒了没有之一，卤猪蹄口感不软不硬无论蘸不蘸海椒味道都不错，粉蒸牛肉有较足香料味，味道没有很突出，炒时蔬有了大油的加持油香伴有蔬菜的清香火候味道恰到好处，服务上不好不坏就不要可以追求了，这家店准备了多种口味米饭供食客选择还是很有特色的，总之来了绵阳要来吃一顿，一定无虚此行！

在绵阳玩，临时看到这家店就去了，没想到很好吃两个人就点了两个菜「肝腰合炒」「家常回锅肉」味道可以打九十分价格才七十多块钱，性价比拉满，我要是住附近，估计可以天天把这当食堂来吃泡菜是免费的，关键是就连泡菜味道很巴适收藏打卡还送了我一瓶挺好喝的梨汤后厨是开放式厨房很干净就连米饭，也提供了包谷米饭和腊肉米饭两种农家米饭，真是记忆里的味道好评，强烈推荐[米饭]口味：9分[糖果]性价比：10分满分[薄荷]环境：8.5分

店面超级大因为补觉睡到下午是非饭点过来吃饭的还担心不能给我开火呢~~~结果阿姨们都特别热情想点两个菜她说一个人可能吃不完要不然先点一个尝尝哈哈然后就点了最招牌的菜米饭两块钱有好几种选择我都惊了！不怎么吃米饭也忍不住试试了分量真的好大根本吃不完哈哈哈泡菜啥的还是免费阿姨说她们饭点的时候可得半个小时起排队呢~很nice~可爱的阿姨还给我搞了一小碗醋汤哈哈哈感觉很厉害有被照顾到喜欢~