时间:2026-02-15 作者:xino 来源:信息网 阅读:150207+
所在地址:云南省丽江市古城区安通路54号(贝乐迪幼儿园斜对面) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:腾冲特色饵丝店(安通路店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区安通路54号(贝乐迪幼儿园斜对面), 所属区号是.
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热门评论
随便叫了几家外卖,这家是最好吃的,搞的稀豌豆那个,我是外地人,没吃过这个,还挺好吃的,就喜欢吃点没吃过的东西「稀豆粉」这个,推荐哦,外卖实在没啥点的,好多外卖店都没有实体店,吃了个别的米线没有这个好吃捏。
我可太喜欢了到底是谁发明的[流泪]太好吃了!!!我称稀豆粉是我在云南永远的神!!!喜欢吃黏糊麻辣烫的口感一定会喜欢吃这个东西酱多多的感觉[色][色][色]肉沫辣子花生碎稀豆粉口感丰富有东西嚼,我要的是饵丝拌起来真的要香晕掉[大哭][大哭][大哭]最后光盘,之前吃过一次要的是小碗,这次要了个大份吃的好饱[流汗]
腾冲饵丝选用当地特产浆米(籼稻老品种)为原料,这种米纯白洁净,舂出的饵丝柔软而有韧性,俗称“筋骨好”。制作过程中,需经过浸泡、蒸煮、石臼舂捣等十余道工序,成品筋道柔韧、久煮不糊。传统手工生产经木棒擀压切丝,现代虽发展为机械加工,但仍保留了手工制作的精髓,确保了饵丝的品质腾冲饵丝的口感软糯香甜,入口即化,但又不失筋道,久煮不糊。这种独特的口感使得饵丝在烹饪过程中能够充分吸收汤汁和调料的味道,变得更加鲜美可口。无论是煮食还是炒食,饵丝都能展现出其独特的风味。多样吃法:满足不同口味需求腾冲饵丝的吃法多样,可煮食、炒食或拌食,代表性做法包括:•清汤饵丝:用滚水烫熟饵丝,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜,色香味俱佳。