口味咸淡适中，适合大众的口味。商家在调味方面把握得很好。

过来旅游打卡，找个评论比较好的店，口味一般般，砂锅里的鸭脚没啥味道不怎么入味，咬着略觉平淡。田螺吸溜时鲜味不足，酸辣汤底也偏温和，没能尝到酸笋该有的浓烈酵香。腐竹、鹌鹑蛋等配菜吸味一般，吃起来只剩淡淡的咸香。「特色啤酒鱼」也是一般般，霉霉的口感，整体调味像是少了点睛之笔，没有让人印象深刻的记忆点。

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