「剔尖面」每条剔尖长短粗细都差不多，加的配菜只是豆干白菜，但性价比还是很高，毕竟就7块钱一小碗。第一次品尝剔尖，醇厚顺滑。「糖醋丸子」特色菜，一粒粒肉丸大小刚好，一口一粒，感觉再大些油炸肉丸味盖过糖醋，会有油腻感。

[薄荷]环境：去太原旅游，点评上搜的一家居民楼下的小店，确实都是当地居民在吃，生意挺好的，去的时候有的卤子都没了。[米饭]口味：面还是非常劲道的，但是作为外地人可能吃不惯，我更喜欢一份面只加一种卤子，多个卤子放一份面上感觉有点奇怪。

藏在小巷中的一家很小的餐馆。周五的晚上并没有什么食客，听老板说，周一到周四的时候生意很火爆。该店貌似只有夫妻二人经营，从墙上的菜单可以看出，店面虽小，但是经营的菜品可是不少。过油肉的肉片很嫩，在北京基本没有吃到过如此的口感。其炒菜时貌似加了一点儿醋，入口有点儿北京醋溜木须的味道；老太原糖醋丸子：丸子本身很小，肯定之前炸制好的。其料汁儿与北京的糖醋口相比，糖的比例要高，甜口儿很浓，可能是当地人习惯的口味。

老太原剔尖面以手工现剔的劲道面条为特色，师傅用筷子快速拨出两头尖、中间宽的柳叶状面片，口感弹滑有嚼劲。浇头推荐经典肉臊子，肥瘦相间的卤肉酱咸香浓郁，配番茄酱、辣油、老陈醋三碟调和层次更丰富。醋卤剔尖酸香开胃，卤汁渗透面身；过油肉浇头镬气十足，肉片嫩滑配木耳笋片脆爽搭配金黄酥脆的羊肉水煎包或甜糯黄米凉糕，人均30元左右即可体验山西面食的淳朴风味，档口明厨亮灶烟火气十足，适合一人食或家庭简餐

[米饭]口味:中规中矩，传统味道，过油肉炒的不错！[薄荷]环境:小店么，可以了！[服务铃]服务:老板人很好！回头客特别多！[糖果]性价比:还不错，大众价格！「过油肉」很好！相当可以！「糖醋丸子」中规中矩！山西特色！「茴子白炒粉条」很好吃！

山西人最离不开的就是这碗面，他家的晋菜味道非常正宗，过油肉的肉质很嫩，菜量也很足。糖醋丸子是外酥里嫩的，剔尖的价格也不贵，浇头种类也很多，再配一盘手撕包菜，酸甜适口。吃的很饱也花不了一百块。位置好找，环境干净很不错。

味道不错，两个人吃了58吃了不少配菜，哈哈哈，值得一去

第一次吃，好像跟我以前吃的不一样，味道还可以，一个地方一个做法，总体还不错。

便宜又量大[调皮]在小区楼下感觉还是值得来的味道做的也很好去的时候都是一群本地的叔叔们在吃饭很有烟火气不错

苍蝇小馆，太原朋友说～剔尖面好吃专门带我来吃附近的剔尖面，第一次听说这个来一瓶老汽水，还是原来的味道！小菜就是家常味道，面上来了，才知道和郑州的捞面差不多，不一样的是，面是不规则切出来的，圆圆的，像圆圆的小鱼，劲道！浇汁自己动手，就像自助一样……味道还行！家常饭！过油肉也是太原的特色，有点像郑州饭店的木须肉片……剔尖面可以尝尝