成都清真川菜馆|这家宝藏店，穆斯林朋友冲在成都想吃清真川菜。？这家别错过，亲测靠谱清真•鹅市巷•成都回民菜地址：青羊区小河街8号（皇城清真寺附近，位置超优）$人均：50元女推荐指数：V必点菜品：粉蒸牛肉（软糯入味）、麻婆豆腐（香辣过瘾）、水煮牛肉（肉嫩汤浓）、皇城肺片（经典必尝）、豇豆茄条（清爽解辣）、烧椒皮蛋（开胃神器）Y推荐理由：新店环境超赞！店面大、装修精美干净，地理位置绝，就在皇城清真寺前。虽然只去了两次，但每道菜都没踩雷，性价比拉满，穆斯林朋友想吃川菜选它准没错～

[米饭]口味：老店，味正！「锅盔回锅牛肉」牛肉香、锅盔香和蒜苗香叠加，好吃下饭；「水煮牛肉」略偏辣，牛肉嫩、配菜鲜；「粉蒸肉」选材好，份量实；「野菜糍粑」糍粑皮酥里嫩，红糖蘸料甜香；「鹅市巷白水鹅」鹅肉肥美，不过味略偏淡[薄荷]环境：位于小河街，紧邻成都博物馆，离四川美术馆、四川省图书馆都很近；店里有很多老牌匾，能看出历史很悠久了[服务铃]服务：态度好[糖果]性价比：不错，亲民实惠

[薄荷]环境：在天府广场附近，附近有一个清真寺，店里的氛围感十足。[米饭]口味：「锅盔回锅牛肉」锅盔、蒜苗加牛肉炒的回锅肉，香，而不腻。「粉蒸牛肉」牛肉大块大块的，比较实在；「皇城肺片」味拌得恰到好处，不咸不淡；「麻婆豆腐」经济又实惠：「萝卜牛肉汤」夏天吃比较适合；最夸张有特色的每桌上饭都是一个电饭锅盛饭，保温，有温度[强][服务铃]服务：服务员都是面带微笑[糖果]性价比：食材信得过。

经常看老板发的抖音，今天专门来打卡，期望值太高的结果就是踩雷。。。点了三个菜，也就豆花牛肉还能吃麻婆豆腐还没有自己做的好吃，端上来是温的不像刚出锅的菜，而且不如味。。。麻也没有辣也没有。。。难吃‼️‼️回锅肉更扯蛋❌❌❌配的油炸馒头片，油的根本没办法吃老板生意这么做❌❌❌你的生存能力还是可以👌

[米饭]口味：有西北特色，也有川菜的味道，觉得是融合菜，萝卜牛肉汤是回民莱，非常的简单，看起来清汤寡水的，和广东的老火汤很像，味道很纯真，汤原味。牛肉炒有机菜花，应该算融合菜，把五花肉换成牛肉，味道也很不错，就是量少了些。米饭是真的香，有糯米的香味。[薄荷]环境：环境不错，窗户边上可以看到行人[服务铃]服务：一位带着新疆帽子的大叔在前台门口招呼人，说着流利的四川话非常热情，还给我们送了一小盘当季的水果。[糖果]性价比：「萝卜牛肉汤」「牛肉饼」「干锅有机花菜」

点了两个菜和冰粉。粉蒸肉不是太辣。盐水鹅比较适合慢慢吃，配了青葱和胡椒打碎的酱，蘸了有些清新的味道。冰粉里的熊猫居然是棉花糖，怕太甜就剩了半个头。店里宣传的是“下饭”，但这次没有点米饭，不过店里那一架子小电饭煲还是很壮观的。

店长模样小姐姐说他们和天府广场的清真老店是一家的。又是性价比很高一餐。没到饭点的时候，第一桌。难得走到这边，好像是龙湖的商场。份量足足的，没有因为团购区别对待。除了土豆丝吃完了，其他都打包。牛杂晚上可以煮个面。凉拌菜下个小酒。巴巴适适

[薄荷]环境：环境真的很好，川渝中式风格，而且没人抽烟喝酒很干净[米饭]口味：味道比上次来有提升，烧鹅真的很好吃，水晶粉很下饭，烧椒皮蛋很清爽，粉蒸牛肉感觉有待提升[服务铃]服务：服务整体还是很好，小姐姐很好看上菜也快[糖果]性价比：性价比算是不错了，都是牛肉鹅肉，品质感真的很好，人均60不算贵

[米饭]口味：「锅盔回锅牛肉」好吃是好吃的，但是略咸了一丢丢，配米饭就刚刚好，锅盔很脆，稍有点偏油了，牛肉就很棒了，很香[点赞]；「麻婆豆腐」中规中矩吧，就是四川麻婆豆腐的标准水平，不公布过，及格线上[微笑]；「皇城肺片」红油很棒，真的很棒，香[比心]芝麻也很香，肉也很大片，晶莹剔透的牛头皮[强][薄荷]环境：环境挺好的，但在室内还是有点偏热[流汗][服务铃]服务：没啥服务，挺安静的，30多一个菜，这种还不错的环境，要啥服务呀[狗头]讲道理，这种分量和价格，老板不骂我，我都很高兴了[笑脸][糖果]性价比：性价比极高，三个菜90块钱，分量还足，就凭这3菜90块，没什么可以挑剔的[亲亲]

回族在成都吃到了清真菜招牌菜「锅盔回锅牛肉」「粉蒸牛肉」「皇城肺片」，将清真食材与川味完美融合，麻而不燥，鲜香入魂。细嫩多汁，锅盔酥脆爆馅。老板坚持传统手艺，吃完唇齿留香。小店环境朴素但干净，人均50元吃到撑，已列入我的私藏清真美食清单，强烈推荐！