最近尝试了这家店的酸汤牛肉火锅，感觉非常满意！锅底味道醇厚，酸酸辣辣适中，让人欲罢不能。牛肉质量上乘，肉质鲜嫩多汁，无论是涮还是炖都非常美味。店内环境舒适，服务周到，让人感觉宾至如归。总之，这是一次非常愉快的用餐经历，我会向朋友们推荐这家店铺的。

🥩首先，这家店的牛肉品质绝对一流！新鲜的牛肉片，口感鲜嫩多汁，无论是刚从锅里捞出来还是蘸上酱料，都是一种极致的享受。.🌶️而且，他们的酸汤锅底真的太赞了！酸辣适中，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的酸辣味道，简直让人欲罢不能。.🥳更让我惊喜的是，这里的菜品非常丰富，除了牛肉，还有各种蔬菜、豆腐等，可以任意搭配，满足不同口味的需求。

真的很好吃，都是新鲜先切牛肉！！！69.9一个人随便吃，实现牛肉满足！！！[米饭]口味：珍花溪的牛肉火锅主打鲜切黄牛肉，都是新鲜牛肉，肉质细腻嫩滑，尤其是吊龙、雪花、肥拼等部位，涮煮后入口即化，牛油香气浓郁。锅底有牛骨清汤和麻辣红汤可选，清汤鲜甜，适合先喝汤再涮肉；红汤香辣不燥，适合重口味爱好者。牛肉丸也是招牌，手工捶打，Q弹爆汁，蘸上沙茶酱更是一绝。[薄荷]环境：店铺比较小，但是真的好吃。店面装修简约干净，明档切肉，能看到师傅现切牛肉，新鲜度有保障。座位间距适中，不会太拥挤，适合朋友聚餐或家庭小聚。不过高峰期可能需要等位，建议错峰用餐。[服务铃]服务：服务员态度热情，我们当时去的时候店里爆满，坐不下了，就给我们安排去旁边张亮麻辣烫店里吃的。（服务员说是同一个老板）还专门安排了服务员过来问我们吃的合适不合适，帮忙加汤也很及时。阿姨和张亮麻辣烫的店员也都很亲切。自助调料台种类丰富，沙茶酱、蒜蓉辣酱、香菜等一应俱全，可以按喜好调配。[糖果]性价比：人均70-90元，相比潮汕牛肉火锅专门店，价格适中，肉量实在。推荐双拼锅底，既能喝鲜汤又能涮辣锅，搭配套餐更划算。珍花溪牛肉火锅在鲜切牛肉和手工牛肉丸真的很好吃都是纯牛肉，汤底鲜香，性价比高。适合喜欢原汁原味牛肉的食客，推荐尝试吊龙，蘸沙茶酱更地道！「贵州红酸汤锅底」「牛肉」

现切的牛肉味道还行，就是店面稍微小了一点。建议和隔壁的雷椒椒稍微学一下，装修稍微大气一点。其他的菜品适量增多一点。价格的话还算是比较实惠的吧。有时候能抢到59的券。不过就我个人而言，可能更偏向于加点钱去疁城新天地的那家羊肉炉自助吃。

周六下午来的，四个人上了2个锅，酸汤和辣锅各一个锅底口味还是可以的。不知道是不是2点多过了饭点了，小料台的配料都要空了，菜品也都空了好多。牛肉丸子没几颗了，让加一点说做不了，会做的人不在。牛肉颜色明显有2种，冷冻切片的，明显不是鲜切，估计比较暗的那些是中午剩下的。其他菜品其实也没什么可选的，牛肺牛心牛舌都一般有点腥，牛杂口感粉粉的尤其是牛肠，牛百叶也没有。这家店不知道是不是位置偏僻的原因，跟之前吃的店没法比唯一好点的是服务员阿姨态度蛮热情的，还帮忙调蘸水，服务好评

[薄荷]环境：环境干净卫生，店面确实不是很大一共也就5张位置，去晚的话有时需要等位[服务铃]服务：服务员阿姨非常热情，会推荐口味以及不同的锅底[米饭]口味：区别于常规的口味火锅，每个人适应的能力不一样，建议可以先来尝尝，食材的新鲜程度不用说一级棒

[米饭]口味：我觉得非常赞哎，没想到这么低的价格这些菜都是不限量的，[服务铃]服务：老板和老板娘还超级热情，爱了爱了[糖果]性价比：性价比之王

珍花溪牛肉火锅是贵州火锅，以其独特的酸汤锅底和优质的牛肉闻名。牛肉选用当地优质黄牛，肉质鲜嫩，入口即化。酸汤锅底由番茄、米汤发酵而成，酸爽开胃，搭配牛肉的鲜美，相得益彰。配菜丰富，常见的有豆腐、蔬菜、菌菇等，蘸水更是点睛之笔，辣椒、蒜泥、香菜等调料搭配，层次感十足。火锅汤底浓郁，酸辣适中，既能驱寒又能激发食欲，尤其适合冬季享用。珍花溪牛肉火锅不仅味道独特，还体现了贵州饮食文化的精髓，是到贵州必尝的美食之一。

🥘我个人一般都是吃重庆火锅头一次尝试酸汤辣味火锅🥬蔬菜品种也很多，除了常见的生菜，豆苗笋尖菠菜这些，还有比较有贵州特色的折耳根，粉丝泡面都有的!自助酱料该有的都有花椒油也有我配的麻酱。一个人吃最合适不过了!我是肉食人类，搞了两盘肉口感很好很新鲜鲜切的那种感觉不像冷冻口感，还有干的那种牛肉凉拌绝了店里酒水饮料是不包含在自助里的，但是可以自带~性价比真的很高吃的饱饱~店员服务态度也很好，有空盘及时补充。我觉得比旋转小火锅好吃，旋转小火锅肉类还要花钱点，这里不一样都是自助的免费的包含在团购价格里。座位很多不需要等位置。伙伴们可以冲！性价比巨高

嘉定西门口开的自助火锅店，怎么说呢，菜品不是很丰富，自助70一人，牛肉是货真价实的鲜牛肉这点不错，牛蛙煮完略腥气可能选的酸汤，里脊肉也不错滑滑嫩嫩的，一个人胃口不是特大就不建议吃自助了，夸夸老板服务还是不错挺热情的，看我吃的少叫我以后中午空肚子来吃。