俺的美食搭子，慧眼识珠，发现的一家新的云南菜餐厅，抱着来尝一尝的心态，没想到体验感一级棒！餐厅的装修氛围很有云南风味，简洁舒服的落日度假风。坐下后一顿点菜，每样菜都想尝试。奈何两个人的胃有限，上来的第一道口蘑小串简直开胃，有滋有味，清甜汁水，好吃，推荐！最惊艳的是「包烧脑花」酸辣的口味，入口即化的绵密感，特别清爽，一点也不腻！对于我和朋友两个脑花脑袋大爱！还可以下饭，立马干完一碗。牛肉串不痛不痒，小锅米线口味不错，还差一点辣味。

[米饭]口味：没想到观音桥这开了一家云南菜~夏天太热就是想吃开胃的~「傣味柠檬虾」虾是开半了的，吃起来肉质紧实~有点微辣~开胃菜首选「薄荷炸排骨」炸得酥脆的薄荷一口清凉~排骨是腌制过的，有味儿~里面的炸蒜瓣还挺惊喜~吃起来面面的口感「菌子联盟炖鸡汤」这一锅汤绝了~一口气喝了两大碗鸡汤，菌子要煮熟要才能吃嗷「小锅米线」这一口米线谁懂啊~一大块肉饼~一个人点个米线吃也很舒服~「桂花酒酿冰奶」吃凉菜辣这个饮品很喜欢~浓浓的桂花味儿[薄荷]环境：一走进去就浓浓的云南风情~很多热带植物~[服务铃]服务：招呼很热情~上菜也还快，相应及时

逛大融城看到一家才开的新店，一开始就被颜值和店的名字吸引了，云南菜在重庆也吃了好几家，抱着大差不差的心情走进去，结果竟然给了我很大的惊喜。首先是碳烤系列，是真的有用碳烤！我真的受够了商场卖烤串清一色的电烤了，没有碳烤真的没得灵魂。本场最佳是碳烤乌鸡，配了两种蘸料，干油碟里有三种颜色的粉粉，霍一下蘸着吃很香，不是图省事随便拿个单山蘸水来凑数，证明厨师是有设计的，乌鸡一入口我觉得今天这顿应该是稳了，鸡很新鲜，我觉得老板用的是冰鲜乌鸡，不得是冷冻鸡肉。另外一种蘸料吃起来酸辣口，乌鸡本身也有腌制过，是我下次来还会再点的。另外我还点了碳烤蘑菇和碳烤黑鸡枞，我觉得性价比挺高的，总之碳烤系列我都很喜欢。第二喜欢的是黑松露炒饭，上次去小大董点了个黑松露烩饭68，一看这个炒饭才38还要撒子自行车点点点！黑松露味道很浓，里面有菌菇和火腿，非常香，一定要混着火腿吃，美味加倍。总之这个炒饭我和朋友光盘了。凉菜点的酸梅土豆，但是我吃起是木姜子的味道，我是木姜子脑袋，不用说，喜欢。热菜点的酸汤猪脚，是我吃过的餐饮店里算做得好吃的酸汤猪脚，主要是酸汤味儿调得很正，如果不是点了黑松露炒饭，我真的想点白米饭泡酸汤，太开胃了。甜品点了泡鲁达和一个桂花酒酿，能吃出是鲜奶做的，没放黑科技，尤其喜欢桂花酒酿，非常清爽的口感，已经超越泡鲁达在我心目中的地位了。最后这个啤酒，怎么说呢，纯属满足好奇心点的，吃完效果如最后一张图（不是➕狗头）。和疑似店长聊了几句，有些小细节挺对我胃口的，比如茶是咖啡果的皮泡的，这个我确实是第一次吃，比较新鲜。另外就是上甜品的时候我问服务员是鲜奶做的吗？服务员说买的山姆的鲜牛奶，倒不是说山姆的鲜牛奶好了不起，但是老板这个做餐饮的态度我就很喜欢。会带家人和朋友光顾，因为菜单上还有好多想吃，希望下次来不要让我失望，这年头，做餐饮的初心是“好吃才是王道”，网红餐厅终究昙花一现，食客实打实的口碑才是做成老店的基石。

大融城新开的一家云南菜，环境很舒适明亮，服务也很周到。点了一个四人套餐，四朵金花也蛮有意思哈[微笑]上菜速度挺快的～「紫米奶白酒」第一次喝，应该是牛奶➕发酵的紫米，喜欢吃醪糟的不要错过「野菜炸春卷」挺喜欢这个味道的，蘸酱也配的很好「傣料牛干巴炒凉粉」超级下饭的一道菜，够辣够味「薄荷炸排骨」不太推荐，只有炸排骨的味道，感觉薄荷味没有融合进去「野佐料生炝黄牛肉」有点吃不来，感觉没啥子味道「普洱炭烤乌鸡」强烈推荐这道菜！！！很浓郁的炭烤味道，但是鸡肉一点都不柴，烤的刚刚好，配的沾水也好吃😋「酸菜酥红豆」很新奇的体验，但是还挺好吃「傣味柠檬虾」虾分量有点少，都是对半分的，全是配菜「糊辣红三剁」很经典的菜，一般都不会出错。

[薄荷]环境：应该是新开的店，刚好很喜欢云南菜就说尝尝，去的时候没什么人，环境都很安静，冷气开很足。[米饭]口味：「泡鲁达」去过很多地方是椰奶泡的，这家牛奶泡，反正就是牛奶泡面包的味道，喜欢可以尝试。p2茉莉花虾球，和想象中不一样，本来以为是清清爽爽的口味，结果茉莉花是油炸的，虾球也很少，就很腻，吃不出来一点茉莉味道，只有油味不太好吃。「小锅米线」米线是细米线，味道还可以，但量有点少，基本上就p4筷子挑起来这些。p5赠送的拌土豆，几乎是这一餐最好吃的了。p6菌子炒饭无功无过。p7p8「野佐料生炝黄牛肉」我可能吃不太惯这种，热油煮火锅，油里面有各种佐料，可以涮肉涮菜，参与感很强但味道一般。[服务铃]服务：但服务确实挺好的，全程几个服务员态度都很好，吃完也会主动问顾客感受，怎样改进

重庆观音桥宝藏发现！这家云南热炒，在重庆观音桥大融城6楼。一进店就是满满云南特色装饰，环境干净又整洁，氛围感直接拉满，瞬间好像穿越到了彩云之南。版纳椿鸡爪：里面鸡爪超多，吃起来很好脱口，基本不费力。酸角汁：甜甜的冰冰的，很好喝。油沧黄喉：这个黄喉脆脆的，好好吃。紫米奶白酒：紫米和酒米很奇特的味道。水性杨花：名字取的很奇妙，，适合解辣挺好喝的。推荐友友们去尝尝。#重庆云南菜新宠#嘎洒厨房美味打卡#观音桥美食新发现#观音桥游玩美食指南#观音桥大融城必吃

刷到了新开的一家云南菜，过生日就来尝尝。结果味道真的很不错，环境也很好，而且店家的服务态度也超级好，因为菜点的有点多，桌子有点小，然后蛋糕就摆不了，菜都上完了还询问了可不可以换位，结果很迅速的就帮我们换了一个大桌子，后面快吃完饭了，店家还送了一碗长寿面。超级大一碗，没有要求的情况下还放了好多首生日歌。真的很开心哦，下次还会再带朋友来吃的这家餐厅超级浪漫，适合庆祝纪念日，餐厅的价格与质量相符，物有所值，餐厅的菜品口味很好，餐厅的食材新鲜，菜品的份量超级丰盛

宝子们谁懂啊！来嘎洒厨房吃云南炒菜，直接被拿捏🤏[色]普洱炭烤乌鸡，炭烤的焦香裹着鸡肉的鲜嫩，咬一口，香得能把舌头吞掉～油炝黄喉脆到开挂，“咯吱咯吱”在嘴里蹦迪，爽到飞起[点赞]版纳舂鸡脚本人超喜欢炫，酸辣过瘾，酸辣汁水疯狂冲击味蕾，啃到停不下来！傣香牛肉沫配米饭，我连干三碗，香迷糊啦[种草]最后再来推一下桂花酒酿冰奶，甜甜凉凉，很解腻！全场最佳！直接给这顿云南美味收尾封神[惊叹][惊叹][惊叹]两百字根本不够夸，这家必须锁死，吃一次就疯狂爱上，妥妥的宝藏云南菜食堂，冲就完事儿！

大融城新开的云南菜这家店和山瘾、岚山野的口感是不太一样的，善用糊辣壳和番茄作为调料调味，倒很新鲜[米饭]口味：最爱的是他们家的鲜花饼，现烤热乎的，趁热吃外面酥脆，里面玫瑰花的香味弥漫非常好吃很推荐其次是版纳舂鸡脚，胡辣壳和番茄的搭配，激发出来一股清爽的口感，个人很喜欢红三剁和油炝黄喉吃多了会比较腻，和我印象中的云南菜并不一样，也许是因为没有去过西双版纳，这点就不做定义[薄荷]环境：座位很舒适，大厅也很宽敞，适合聊天，2-3人小聚[服务铃]服务：有求必应，会主动介绍菜品和加茶水