「@点小评」去上海看喜马拉雅古珠艺术展，在古玩城旁边就近吃饭，想了想还是吃老店好。刀鱼季过了就没点相关的到得早，人不算多，长鱼面还是老样子，汤头不够清但鲜度可以，菜馄饨还是最舒服的选择，出了点小状况，半小时多没上小笼，服务员阿姨忙乱掉了，忍住了没在门口买点心当零嘴，减脂期的无奈

最近一直在下雨，昨天好不容易中午没有下雨，赶快跑到老半斋吃了个午饭。因为平时不下雨人很多的，我们经常是看看人多了就不进去了。主要都是老年人，喜欢百年老店，喜欢浓油赤酱，喜欢这种氛围。我们点了「美味菜饭」「红烧大排」「酱爆猪肝」还有面：菜饭其实很一般可能就是来吃情怀的；红烧大排和酱爆猪肝确实有老上海的味道，浓油赤酱很好吃。服务员服务中规中矩，有求必应；用餐环境干净整洁。毕竟是百年老店它有自己的文化底蕴，有独特的风格以及魅力，所以老年食客都很喜欢。

老字号饭店每年刀鱼馄饨上市就要带着家人来尝鲜的吃完顺便门口外卖刀鱼馅再买点128元/份送40张皮子馅冻1小时再包比较好包入座点菜服务员给了纸笔自己写（老饭店的腔调[捂脸]）陆陆续续正常上菜味道无功无过「松鼠鳜鱼」「土豆色拉」「大煮干丝」这三个菜让家里老人回忆了老饭店特有的味道

[米饭]口味：纯正的上海老味道！最佳！没有之一！[薄荷]环境：保持着国营饭店的作息时间实属难得。「本帮红烧肉」这道菜我必须要推荐。我虽然在减肥，也忍不住吃了两块，太好吃了。「糖醋小排」糖醋小排在上海堪称无出其右！离开上海前又专程跑去打包买了一份。太惊艳好吃！在老半斋的百年底蕴里，藏着不流于市井的精致风骨，其高端菜品更是将江南食韵的雅致与醇厚推向极致，每一口都是时光与匠心的共谋。刀鱼馄饨堪称春日里的顶流珍馐。只取清明前最肥美的刀鱼，去骨取肉，与鲜猪肉按黄金比例调和，裹进薄如蝉翼的馄饨皮中。沸水一滚，浮起的馄饨像极了江面上的银鱼，咬开的瞬间，刀鱼独有的清鲜混着肉香奔涌而出，那股子从江河里捞起的灵动，配着少许虾子高汤，鲜得人舌尖发颤，难怪自古便有“贵过黄金”的美誉。秃黄油捞饭则是秋冬的味觉盛宴。用当季饱满的雌蟹蟹黄与雄蟹蟹膏，加猪油慢火熬出琥珀色的膏油，浓稠得能拉出丝。淋在莹白的米饭上，拌匀后每一粒米都裹满了蟹的丰腴脂香，没有一丝腥气，只有纯粹的浓、鲜、润。配一碟姜丝香醋，一口下去，脂香在唇齿间化开，是属于江南的奢华与克制，吃的是时令的慷慨，更是老派上海的精致讲究。这些高端菜品从不用花哨摆盘哗众取宠，全凭食材本味说话。刀鱼的娇贵、蟹膏的醇厚，在老半斋的手艺里被驯服得恰到好处，既有江河湖海的野趣，又有百年老店沉淀的沉稳气度，吃的是一口难得的本真，更是一份穿越时光的味觉尊严。

陪儿子吃一下老半斋，国营企业，但服务还是比较热情，介绍了她们的肴肉面，类似烩面，儿子感觉不错，说肉香咸鲜味的，一个鱼面筋也蛮好吃的，感觉里面师傅换过了，晚上客人不多，基本全是上海本地客，环境么就比较普通，整体比之前试过的好很多了。

从书城出来经过这家店，很喜欢他们家老派的装修就进去点了一碗刀鱼小馄饨。店铺的环境很舒服，就餐的区域分吃简餐和炒菜的地方，还特地开辟了老人专区，还是很贴心的。服务员大姐收拾桌子的速度也很快，基本有人吃完立马就会收走，后面的客人不用等位。不过，刀鱼小馄饨实在有点让人失望，汤底里的只有葱和蛋皮，然后馅料真的很少基本吃不出什么味道，由于皮子叠的很厚所以有点硬。

正好路过，就想尝尝季节性的刀鱼馄饨，错过就要等一年，点了刀鱼大小馄饨和鲜肉小笼。老半斋的刀鱼馄饨堪称“舌尖上的春光”，仅限清明前后月余供应，咬开时鱼鲜席卷舌尖，尽显"长江第一鲜"的细腻灵动。馄饨汤里的蛋皮做的很地道，吸饱了汤汁的醇厚，又裹着蛋液特有的温柔甘甜。鲜肉小笼则延续经典，四季守候着食客的味蕾。多褶的油润面皮兜住滚烫汤汁，内馅紧实弹牙间渗出清甜肉汁，蘸上浙醋更添层次。

《永遇乐•上海老半斋》锅铲翻飞，酱香浓郁，风味流转。各色点心，风味熟食，浓油赤酱。问食客心，舌尖之上，谁解真味？忆往昔，老街灯火，烟火气中寻味。福州路上，岁月悠悠，名厨云集。刀鱼面香，肴肉味鲜，回味无穷。可曾记得，老店招牌，传承经典。品佳肴，回味无穷，美食如诗如画。文股八曰：儿时风味久难忘，记忆犹存齿颊香。街头巷尾寻小吃，邻里围炉话家常。酱油拌面油光亮，葱花香菜点清香。岁月匆匆人已老，梦回旧日泪两行。

[薄荷]环境：餐厅环境古雅，中式木质桌椅、传统窗棂搭配字画，营造出舒适的就餐氛围。[米饭]口味：面口感不错，适合老年人比较软，汤鲜味美。不过整体风味比较家常，若想追求特别惊艳的口味，可能稍显平淡，但作为日常简餐，实惠又能饱腹，值得一试～

老伴斋的菜饭是我们童年的记忆，看一下，你看嗯每到中午的时候在老爸家吃餐饭，吃面条的大部分都是老年人，都是带着一种怀旧的情感来到这里，口味一直没有改变，新鲜的菜饭，口味极浓的辣酱炒酥，狮子头大排，这一切都是那么的亲切，所以说呃我们始终会不断的来这里回味童年，回味我们儿时回味老的味道，再一个