山西的面真是太多样了，到处面馆，感觉一早就这么多人的，还是有点东西的！「哨子面」果然味道不错，这个应该是拿肉炒过，有油香，再加上面筋道，还有酥酥的像是炸过的土豆丝，加上韭菜，味道不错！「葱花饼」「豆腐菜」「凉菜」也都不错，推荐

一家本地人的早餐中餐店，

洪洞县酥肉面，一品尝便让人陶醉其中，真可谓美食佳肴！面条劲道弹牙，入口顺滑，搭配特制的酥肉，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。佐以丰富的蔬菜，口感层次分明，为味蕾带来无与伦比的享受。汤头鲜美浓郁，回味无穷。每一口都让人感受到洪洞县美食文化的独特魅力，真是一种难以忘怀的味觉体验。来洪洞县，千万别错过这碗令人垂涎的酥肉面，定会让你流连忘返，回味无穷