看大众的评价找吃就是对的！20元这个，很可以，放到市中心要30了，突然感觉这趟外出办公好值得，确实咸了一点，但是不影响总体的评价，店铺很小不过外面有位置坐，附近就这家比较旺了，如果下次再来，一定记得面不要放酱油，沙茶酱很好吃，汤底的青菜是白萝卜，好吃

桃记潮汕手工面，南沙翠桐街上。这家主营干面/干粿搭配各式汤，这也是潮汕人民日常吃的。要了面+汤套餐，“干湿搭配”。干面即拌面，客家叫腌面、广府叫捞面，面上撒了些豆芽、葱花和炸香的蒜末，一起拌匀，香气四溢，面也筋道爽口，味道可以；相较鱼丸鱼饺，鱼册在潮汕之外的餐饮店并不常见，进来看菜单有就要了。汤头咸鲜，和面一样，都有炸蒜末调味，白萝卜打底，鱼册和鱼皮饺各3粒，口感扎实，弹牙爽口。这里说下鱼册。其实也是鱼糜制品，外层是鱼蓉，内层是馅料，鱼蓉多用那哥鱼、马鲛鱼，师傅把鱼蓉用特殊的刀具在砧板上刮抹、摊开，形成一层薄而均匀的鱼蓉片，再卷起来、收口、捏紧，因形似书卷（古代叫册），故得名“鱼册”。社区店，主要做这里的居民生意，店里空间不大，几套桌椅却也干净整洁，老板是年轻人，客气有礼貌。开车来，注意，门口路边停会抄牌。

第一次吃到放萝卜的猪杂汤。来南沙办完事，赶上饭点，在点评上搜到这家潮汕干面评分还挺高，而且距离也不远，就过来试一下。店是开在叠翠峰小区的底商，店面不大，但干净整洁，老板两公婆态度挺热情。点了干面+猪杂汤的套餐，面是粗面，加了葱油和沙茶酱，味道不错！但个人感觉面偏软，不够劲道。汤里除了猪杂还有肉丸、肉饼和板筋，肉质新鲜，加了萝卜的汤水也很清甜。