时间:2025-10-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:141009+
所在地址:广东省广州市越秀区应元路78-80号富宏花园1-3楼(原同甘同味位置) 到这里去?
联系电话:020-83566000,020-83566222
简介信息:竹溪家宴(应元店)是广州市信息网分类的信息, 地址在广东省广州市越秀区应元路78-80号富宏花园1-3楼(原同甘同味位置), 所属区号是.
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热门评论
六月的同学聚会设在竹溪家宴酒家(应元路店),三楼房间中等可坐十多人,服务员上菜有D主次不分,上菜首先上了炖湯,接着连上了三个青菜,分别是茄子炒豆角,炒香薯叶,椒丝腐乳炒通菜;其实青饭容易发黄,应先上卤水拼盘或斩件的鸡,或肉类才对,先后秩序有D乱。烧鹅卖相还不错,味道OK,有鼓油鸡,莲藕煲,莲藕不是时候不粉糯,硬硬的,烧肉叉烧拼盘卖相好味道佳,烧肉皮脆脆的,豆腐煲,甜搏撑份量足卖相佳,每人一碗炖汤炖到够火候,鼓油皇炒面,还有醋萝卜等小菜,整体的出品好坏各半参差不齐,师傅制作水平整体比以前略差,鱼肉鲜嫩还OK,鸡肉略咸,豆腐嫩滑但味道有些淡口,烧鹅新鲜度及味道还可以,醋萝卜爽脆下饭,番薯叶炒得好食,但通菜过早上菜卖相差些,莲藕湯的莲藕不粉糯,可能未到季节时候最佳太爽口,这酒家中午大厅都坐滿人,人气还算旺,就饮茶食饭的人客真不少,服务还算合格,呼之即来,性价比一般。
竹溪的这几道特色菜听起来确实充满烟火气和地方风味!特别是烧鹅、白切鸡这类经典粤式菜肴,搭配创新的组合,铁板鱼肠焗蛋。烧鹅传统明炉烤制,皮脆肉嫩,搭配酸梅酱~脆皮萝卜鱼松这道菜创意十足!将萝卜切丝炸成酥脆外皮,内裹鱼松,口感外脆内鲜,或者用萝卜糕混合鱼松煎制,搭配甜辣酱。
竹溪家宴是一家主打传统粤菜的老牌食府,在广州本地食客中口碑颇高!本地人居多在这里喝茶、吃饭!至尊烧鹅,皮脆肉嫩,油脂分布均匀,蘸酸梅酱解腻提鲜,属于必点招牌菜。还有很多点心都好吃,这里的份量也是杠杠滴足!来到广州真的是可以放开吃,物廉价美!