专门来吃驴肉大饼，就馋这口，酱是自己调的类似甜面酱，驴肉卤的非常香本地驴肉，驴肉和酱都不咸不淡这点非常好，烙的大饼麦香十足，韧性足。拌汤份量真足。推荐！！！

在美食的世界里，有着无数诱人的佳肴。而在这其中，驴肉火烧以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了一道颇受人们喜爱的传统美食。驴肉火烧起源于中国北方，拥有悠久的历史。它的制作过程繁琐，需要经过挑选驴肉、炖煮、剁馅、和面、擀皮、包馅等多道工序，每一道环节都要求严谨。驴肉火烧的馅料以炖煮得恰到好处的驴肉为主，搭配葱、姜、蒜、八角等香料，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，滋味浓郁。驴肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有补气养血、滋阴润燥的功效，对身体健康大有裨益。驴肉火烧的皮是制作过程中的关键所在。面团经过反复操搓，使其具有弹性，擀皮时要做到薄而不破，包馅时要保证皮的完整性。驴肉火烧在烹饪过程中，要求火候适中，以防驴肉变老或糊底。最终，驴肉火烧外皮酥脆，内馅鲜美，吃上一口，让人陶醉其中。

驴肉大饼：肉块扎实入味，蘸酱不咸，辣酱很香不是hou辣hou辣的。一口卷饼嘴里塞，热热的糊糊勾个缝，绝啦好嘛!!F驴肉饺子：（以前吃的，图片没保存）馅料足足的，没有怪味，也算他家特色之一椒蒿土豆丝：喜欢椒蒿的必点吧?据我所知，乌鲁木齐的餐馆有这道菜也是难能可贵

「龙眼肉」「韭黄炒鸡蛋」「爆炒腰花」「特色扇子骨」「青椒肉丝盖浇饭」deliciousmeal