[薄荷]环境：地址就在红旗桥水口市那一坨，以前爱去吃，以前菜品真不错哈，去了四五次了，现在越来越不行了感觉鱼不是现杀的了，可能是因为生意一直不好现在一天大鱼可以分成了两半，后面去的那家人分下来的鱼的口感没有现杀的好，以前鱼肉煮出来特脆现在不咋样了，家人根本不咋动筷子了也，肉质煮出来和普通草鱼差不多了谁还花那么贵去吃？

同事极力推荐的一家鱼店，号称是西南大学研发的一种。店不算大但也蛮好找的。汤锅煮鱼，还有很多菜品可以选择。鱼基本上没啥刺，不能久煮，久煮的话鱼肉会很老，咬不大动。但是如果煮的时间合适的话就会很脆。凉菜好吃😋。总的来说来尝尝鲜还是不错的。

「脆鱼」性价比不算高，两个人三斤鱼，没有点其他的，然后总共消费250，老板收到248。鱼还是很有特色比较硬的那种，不像普通的鱼软，特别是鱼骨头那会儿，还可以炸了，吃的很脆很脆，像零食。反正是吃个新鲜条条是挑好了送过来的，我感觉建议可以自助的。

这家吃鱼的馆子挺有特色的，主打吃脆鱼。听说鱼是吃豆豆长大的，所以鱼肉吃起来是脆的。一条鱼有多种吃法，「脆鱼」鱼片做成的养身汤锅，很清淡，有药膳，比较鲜。「泡椒草鱼花」不算辣，看上去很有食欲。装修明亮大方，干净整洁。印象不错。订餐很热情，现场服务一般，可能我们到得太早，都在忙，有点顾不上。

一家吃鱼的店在荣昌离步行街也不远，总体还觉得不错，特别是那个凉粉惊艳到我，虽然没有辣椒，但打的佐料很香，有很香的芝麻油的味道，另外他们家的鱼也做的不错，我们点的水煮鱼鱼非常的嫩，还点了一个清蒸的鱼，总体来说都不错，我们去的时候只有我们一桌，后来就坐满了

2023.7.18朋友带我来吃脆鱼🐟[薄荷]环境：就在水口寺-大润发这边马路边边装修挺不错的[服务铃]服务：服务挺好的「脆鱼」好特别本荣昌人居然没有吃过「泡椒草鱼花」好吃😋蘸料味道很特别环境也可以适合朋友几人慢悠悠聊天吃喝

清汤的鱼火锅，老少皆宜。门口有车位但是几乎没有空位，生意蛮好。鱼还不错，有汤锅、泡椒、油炸鱼皮还是鱼鳞？汤锅的汤底也比较鲜美，但是觉得最好吃的菜是蒜蓉凉粉，虽然没有辣椒但是别有一番风味，我们点了两盘。

这家鱼馆是强烈推荐的，鱼真是脆的！没吃过的一定要去试下！

「脆鱼」脆鱼片很独特，养生锅汤不错「泡椒草鱼花」搭配的各种相关炒菜很有特色这家的黄凉粉是我迄今吃过荣昌最好吃的一家，没有辣椒，只有蒜香清油yyds，不宜打包久放价格有些贵，更适合多人用餐

人少，本来想整个5斤多（一半）的鱼，店里的人说这样做不出来那样做不出来，好嘛，我就按照你们的要求整个6斤多（一半）。先不评价味道，结账的时候才发现，店员是自动给我们点的锅底，我们一直被蒙着，两大一小，小没吃，一个大人也吃得少，还有餐位费，花费250元左右，用餐体验很差