去潮汕地区旅游时本地人带我们去的店，在一条小巷子里。夫妻两人开的店，环境很普通，生意还不错。我们第一次体验当地生腌，老板怕我们肠胃不适应，还先赠送了自己家酿的酒，说喝点酒再吃生腌不容易坏肚子。我们点了虾生，鱼生，冻蟹，点了鱼虾生双拼，结果老板说有重复建议我们取消双拼，不过我们觉得鱼虾生品种有不同，还是保留了菜品，另外还点了蔬菜和砂锅粥。搭配鱼生的配菜品种太多了，老板亲自示范了吃法，哇哦，这一口下去层次也太丰富了吧，不过是吃不了太多，觉得有点腻。冻蟹也是招牌，吃起来有冰激凌的口感，真是太冰了，适合夏天来吃。潮汕砂锅粥是那种米已经煮软烂，但和汤是分离的状态，我个人是不太喜欢吃的。点了这些价格也没到500元，个人觉得性价比不错。出门之前，老板还热情的邀请我们喝了茶，不过我不太懂茶，不做评价哈。

都说来潮汕不吃当地的美食：手打牛肉丸火锅、鱼生，生腌算是白来[嘿哈]这家店是司机师傅给介绍来的，是在一个小巷子里，地方不大，但干净整洁，老板人非常热情，看我们不像本地的，又不怎么会吃，就特地指导我们吃鱼和生腌的要领。品尝之后，感觉鱼肉很嫩滑，海鲜入口即化，还没有什么杂质，关键料儿调的非常好吃😋

好酒不怕巷子深~偶然遇见一家大部分都是当地人来吃的店，生腌超级好吃，没有一丁点腥味，点了生腌蟹、皮皮虾还有熟的鲍鱼，太好吃了，又加了三文鱼、鲍鱼还有北极贝，经过秘制调料的洗礼，保留原始的鲜味，海鲜膏脂丰腴，晶莹弹牙，像吃果冻一样~砂锅粥一顿上桌，香气扑鼻，从舌尖暖到心底，缓解了旅行的疲惫。老板很热情，看到有几桌是游客，为每一桌讲解鱼生的吃法，老板娘不停的叮嘱大家要先吃完生腌再喝粥，不要冷热一起吃，为这么暖心的店点赞👍🏻

藏在小巷里的美食！如果没有本地人推荐，那可真是错过这款美味啦[点赞]「现熬海鲜粥」一定要试试，现点现熬，会多等一会儿，但是非常的鲜啊[惊叹]也太好喝了吧「熟腌八爪鱼」因为要吃玉包虾，我们两就要了熟腌，肉质特别脆弹！！「镇店玉包虾」我们两没试生腌，尝了镇店之宝！这也太新鲜了，能吃出鱼肉的脆嫩和虾肉的鲜甜！老板娘还亲自教我们如何包！悄悄说，老板娘的秘制蘸料太好吃了[流泪]简直想要打包带走，都好好吃啊[点赞][点赞]也许这家藏在小巷里的店人不会太多，但是热情好客的老板，美丽温柔的老板娘会像对待老友一样，邀请我们尝尝潮汕的功夫茶，聊聊天[比心]真是旅行中的小确幸！！祝生意兴隆，财源广！

太棒了品尝到了潮汕生腌的绝品美味老板推荐的鱼生搭配他们家秘制（据说是单传）类的调料（灵魂酱汁）实在是味蕾的极度享受话说吃一个鱼生不单要考虑气温气候（鱼生的肥美程度）还有各式各样的调入物（杨桃/花生/薄荷叶/萝卜丝/姜丝……接近十种）说是要丰厚那个味道太极品了另外还强烈推荐PP虾生腌很美味虾是处理过的不刺口很新鲜虾肉不粘壳膏蟹生腌老板知道我们宁波来的特地推我们咸腌的那种但我们还是选了当地口味的生腌比较淡口但也是还不错哦这家店铺藏在小巷子里不导航的话很难找到

[米饭]口味：食材非常新鲜[薄荷]环境：店很大很干净[服务铃]服务：服务很到位，老板还手把手教怎么吃鱼生[糖果]性价比：不贵，性价比很高鱼生、虾生都很新鲜，搭配小菜入口很鲜美。生腌生蚝特别嫩入口即化。干贝香菇海鲜粥棒棒的，满满一锅粥都是海鲜，特别鲜美，全部干完。

非常干净，环境很清静，老板热情周到；菜品不输其他店的，生腌没有任何腥味，调味很到位，地道！春节期间不想去老城区人挤人，到这边来是意外之喜，还有老板介绍潮州历史，非常nice100%推荐！

巷子里的一家小店，跟着导航找到的～镇店玉包虾惊艳到我们了！点了小份以后果断又加了一大份，生腌虾和生腌三文鱼非常新鲜，食材本身的鲜香混合柠檬和酱汁的味道恰到好处，强裂推荐[调皮][糖果]

一个藏在“巷子里”的美食店～韩子里，你琢磨出这个店名的由来了吗？哈哈，酒香不怕巷子深哦。老板热情周到，老板娘手艺杠杠，食材新鲜，调料秘制，等菜的时候我们在磨盘边喝着凤凰单丛，哈哈～惬意。若下次有机会再来，必定再和老板约好再来呀米呀米，[愉快][愉快]

很小的一家门店，没有司机大哥娴熟的穿街走巷，我们是无法有这次美妙的体验。潮汕行的最后一天，不论是心之所向还是网红推荐都已打卡完毕。肠胃只能容纳晚热乎乎的粥了。这家砂锅粥是当场现熬的，等的比较久，里面加了个膏蟹，美味没有辜负等待，值！吃了个底朝天！镇店玉包虾，鱼生＋虾生，虽然每人只吃到一口，但回味无穷，对的起它的价位。老板娘人很好，一个人不仅忙厨房，还要负责介绍菜单，介绍吃法，手机先吃的时候还提供补光服务！潮汕行中不在清单上但值得一去的一家小店。