带麻麻吃的，不吃辣很合适我妈挺喜欢的，清淡合适带长辈或者小朋友吃，环境就商场店，也开了很久啦，总结：能吃

这家店的环境真的不错，装修风格简约大气，给人一种很舒适的感觉。服务态度也很到位，服务员都很热情周到。点了几道菜，味道都不错。特别推荐这道同安封肉肉质鲜嫩多汁的肉类菜肴，口感非常棒！还有蔬菜，颜色鲜艳，吃起来很新鲜。整体来说，这里是一家值得一试的餐厅，无论是味道还是环境都没得挑剔。适合朋友聚会、家庭聚餐或者小情侣约会。下次还会再来尝试其他菜品！

被看起来很普通的店惊艳到了！！！！！首先不是广子哈！！！本来一直对福建菜没什么特别大好奇，荣先森开业挺久都没有去尝尝，今天偶然想去吃吃没想到每个菜都没有踩雷，全都很好吃！！[赞R][赞R][赞R]下面是小董对菜的第一感觉啦[哇R]1.古法鲜黄鱼汤：鱼片都是鱼汤上来现煮的喔，超级嫩滑，鱼汤好鲜呢2.古早味炸芋枣：并不油腻，脆脆的外壳包裹着满满的芋泥馅，一口很满足喔3.福建武夷山笋芽炒土猪肉：超级下饭菜！！！笋很嫩，猪肉焦香4.闽南传统沙茶锅：浓浓沙茶味，料很足！！很香但我有点吃不惯哈哈哈5.福建四果汤：非常清凉爽口的甜品，里面糯糯的方块好好吃哦6.农家绿皮茄子：惊艳到我们的一道菜，以为是普通的炒茄子，没想到茄子裹着辣椒勾的芡入口不油腻还风味十足！！7.九层塔酱爆鸡肉小鱿鱼：一上来就光盘了，不用再介绍了哈哈哈哈8.闽南凤梨炸醋肉：和小酥肉口感不一样，入口酥酥软软，有空气感又能感受到紧实的肉质9.厦门月亮虾饼：我很爱吃虾的东西，这个没有很惊艳但是挺好吃的，小孩应该都爱吃10.闽南萝卜饭：鲜甜的拌米饭，米饭还充斥着萝卜香

天呐，今天路过SM，发现之前的荣先森改成了嵘先生料理室，整个环境真的非常好，当即就决定跟朋友进去吃饭，里面的环境真的非常的舒适，让人一下子就放松了心情，里面服务伙伴给我们推荐了一些招牌菜，真的很喜欢，装修有一种家的感觉，因为让人很放松，它不但对比之前菜品更精致了，而且口感对比之前更好了，下次跟朋友聚餐或者小憩都会来这里，因为它有一个专属的饮料区域，可以坐着聊天喝饮料，我朋友坐在那边给她拍了一张，没想到还很出片，觉得可以设计一个打卡点来拍照，里面还有很多新鲜食材的，是直接种在哪边的哦，好喜欢下次还来

改造升级后变成了好温馨的家庭食堂刚好和姐妹中午过来约会一下宴遇旗下的米其林主厨的菜单［闽南姜母鸭］［肉汁芋头包裹锅巴米］［慢慢炖泉州牛排］［仔姜薄荷藏香味鸡］［黑松露煲仔饭］［焦糖年糕渡荔枝］都是福建特色口味的菜家常好味道很下饭姜母鸭姜香肉嫩、牛排汁土豆拌饭也是饭偷喜欢薄荷鸡，酸甜口薄荷香很开胃解腻很适合家庭聚餐一家老小都接受还设置了可爱的饮料档，喜欢冬瓜漫山茶

大黄鱼属于进店必点啦！鱼汤很鲜甜，鱼也没什么骨刺，吃完一碗还想再来一碗。肉饼是出乎意料的菜品，底下有紫菜打底，吃起来肉香和紫菜的鲜味都有了，非常好吃。铁板鱿鱼份量稍微小了一点。菜品整体来说味道都很不错，性价比高，下次还会再来！「古法鲜黄花鱼汤」「古早味炸芋枣」「闽南凤梨炸醋肉」「传统海蛎煎」「古法鲜黄鱼汤」

终于试营业啦🤭门口很有闽南老厝的感觉菜品在家常的基础上风味独特很有记忆点特别推荐青花椒焗黄鱼和吃不腻醉小排真的太太太适合夏天了🌴开胃效果一级棒炸炸地瓜看起来平平无奇但是巨甜巨好吃到底是什么地瓜那么甜糯！可是一次性点不了太多下次再来打卡其他菜🐣

闽山闽海，一席尽飨荣先生福建菜：匠心烹山海，舌尖上的清新闽韵在寻觅地道闽味的路上，“荣先生福建菜”以其对福建本真风味的执着呈现和精致考究的用餐体验，给人留下了深刻印象。这里不仅是一餐饭，更是一场关于福建“山海交响曲”的味觉之旅。环境&服务：清新雅致，宾至如归步入荣先生，扑面而来的是一股清新雅致的气息。整体装修风格融合了现代简约与闽地元素：浅色调为主，点缀着海洋蓝或闽南红砖的意象，线条流畅，空间通透。无论是散座还是包间，都透着一股干净、舒适的氛围，非常适合家庭聚餐、朋友小聚或商务宴请。服务人员训练有素，态度亲切友好，身着具有福建特色的服饰（或简洁制服），上菜节奏把握得当，对菜品也有一定了解，能适时介绍特色，更换骨碟及时，整体服务水准在线，让人感觉舒适自在。菜品体验：山海之味，汤醇鲜香荣先生对福建菜的诠释，核心在于“鲜”与“汤”，精准把握了闽菜“清鲜、和醇、荤香、不腻”的精髓，并在此基础上追求食材的品质与烹饪的精细。1.【汤之魂】原汤化原食：招牌闽南猪脚冻/药膳土龙汤/福鼎肉燕汤：福建人“无汤不行”。荣先生的汤品是其灵魂所在。当天品尝的永春老醋猪脚冻令人惊艳。猪脚皮冻晶莹剔透，入口即化，胶质丰厚却丝毫不腻，永春老醋的微酸巧妙解腻提鲜，是道功夫与风味俱佳的凉菜/汤羹。若点了热汤药膳土龙汤，汤色清澈或奶白，滋味醇厚温润，药膳香、海鲜鲜或肉燕的爽滑，都体现了福建汤文化的深厚底蕴。2.【海之鲜】鲜甜本味：闽南海蛎煎：这道经典做得相当出色！海蛎（蚵仔）个大饱满，新鲜肥美，裹以恰到好处的番薯粉浆，边缘煎得金黄焦脆，中心软糯鲜香。搭配厦门甜辣酱，咸、鲜、甜、微辣交织，口感丰富，是检验闽菜馆基本功的试金石。荣先生过关！酱油水煮杂鱼/九层塔焗小管：对海鲜的处理最能体现“鲜”字。酱油水煮杂鱼选用当季海鱼，肉质细嫩，酱油水的咸鲜完全衬托出鱼肉的天然甜美，简单却极致。九层塔焗小管则香气扑鼻，小管（鱿鱼）鲜嫩弹牙，九层塔的独特香气与海鲜完美融合，是闽南风味的典型代表。3.【山之珍】醇厚丰美：福州荔枝肉/闽南姜母鸭：山珍代表同样精彩。福州荔枝肉形似荔枝，外酥里嫩，酸甜酱汁调得恰到好处，开胃解腻。闽南姜母鸭则是冬日暖心佳品，鸭肉炖得酥烂入味，老姜的辛辣与麻油的香气渗入每一丝纤维，浓郁醇香，暖身滋补，极具地方特色。古法黄鱼蒸肉饼：这道菜是山海融合的典范。鲜美的黄鱼铺在手工剁制的肉饼上同蒸，鱼肉的汁水浸润肉饼，肉饼的咸香又提升鱼肉，相互成就，鲜上加鲜，口感层次分明。4.【特色小吃&主食】点睛之笔：厦门沙茶面/闽南面线糊：主食选择了厦门沙茶面，汤头浓郁醇厚，沙茶酱的复合香气（花生香、蒜香、轻微辣度）非常地道，配料丰富（可选海鲜、肉类、豆腐等），面条爽滑入味，一碗下肚，满足感爆棚。闽南面线糊则细腻温润，是早餐或宵夜的暖心之选。安海土笋冻/五香卷：作为特色小吃，安海土笋冻晶莹剔透，口感Q弹冰凉，搭配蒜蓉酱油醋，风味独特，是勇敢者的美味。五香卷外皮酥脆，内馅肉香、荸荠脆，五香粉调味精准，香酥可口。招牌闽南芋泥：收尾的甜点招牌闽南芋泥令人难忘。芋泥打得极其细腻绵密，甜度克制，带着浓郁的芋头本香，顶部或点缀些许猪油渣（或坚果碎），增添了油润香气，温热上桌，质朴却高级，完美收官。总体印象：地道、精致、均衡荣先生福建菜给我的整体感觉是：地道而不失精致，传统又兼顾现代口味。它没有过度追求创新而偏离闽菜本源，而是在选材（尤其注重海鲜、干货、特色农产品的新鲜与品质）、烹饪技法（擅蒸、炖、糟、熘，重汤菜）和调味（善用红糟、沙茶酱、虾油/鱼露，突出清鲜、甜咸共济）上深耕，力求还原福建各地的经典风味。菜品呈现注重细节，摆盘简洁大方，份量适中。口味整体清新温和，老少咸宜，即使是口味清淡的食客也能找到所爱。如果你想在厦门品尝一席正宗、考究且环境舒适的福建菜，荣先生福建菜是一个值得信赖的选择。它成功地将福建的山珍海味、汤汤水水和特色小吃，以现代餐厅的标准呈现出来。无论是体验闽菜的鲜甜醇和，还是寻找一份家乡的温暖味道，荣先生都能提供令人满意的答卷。这里不仅满足了味蕾，也传递了浓厚的闽地风情。是宴请外地朋友了解福建，或是福建人解乡愁的好去处。已加入我的“值得再访”餐厅名单！

荣先森是带外地小伙伴吃闽南菜的首选，小菜做的很精致，还会随着季节变化，黄花鱼必点，其他的也很难有踩雷的，一直在进步，笋、茄子、芋头都烧的不错，烤串比较一般，能吃到一些不常见的炒法儿，价钱也不贵，上菜快，位置充足，通常不会等位太久

是一家连锁店，位置很好找～墙裂推荐黄鱼汤！鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑，食材新鲜，喝完也没有很口渴，估计是天然的味道了哈哈哈[色]一大锅鱼汤两个人喝完全喝不完[笑脸]太满足了！笋芽炒肉也特别香，下饭神器了属于是[点赞]萝卜糕这道菜本身就比较油腻一些～还是喜欢喝浓郁的鱼汤[愉快]