【寻找完美肠粉ing…】在上班路上看到的一家肠粉店半外摆模式，有挺多人用餐的店里有很多汤种我不爱早上喝汤，就点了一份肠粉试试肠粉的上餐速度都比较快，端上桌发现居然没有配置青椒，到后厨打才有也没有萝卜干和剁椒酱，缺少灵魂味道方面，肠衣偏厚，超级厚，咬上去像是加了很多淀粉，胶黏的口感酱油中规中矩，就是酱油咸味，油少了花生香味，不知道用的是不是花生油其他的就没什么吃头了，本人还是比较喜欢爽滑口感的肠粉，所以仅吃了鸡蛋和肉的部分，其他吃不下了胜在价格便宜，肉蛋才五块钱完美程度30%

当地人推荐的，说也是老店了。特别喜欢惠州的汤，都是炖盅，没有那种老火汤，给你盛出来，偷工减料嗯情况。点了鸡血藤，还点了一艘猪肉汤。猪肉汤很特别，第一次吃，应该是客家特色吧。来了广东也好多次了，早餐喝炖汤，搭配其他吃食的地方不太多，这边还有点意思。汤是不错，但肠粉一般。我个人觉得可能惠州这边就不是肠粉特色，也不能太苛求。总之，汤很不错，而且也很便宜，性价比很高。

顿汤还不错，肠粉就一般般，环境相对不太好，对于老店要求不要太高，价格也比较便宜能吃就行。