杨广面条感觉只剩一个名称，与其大名相比显得品质很—般。由于没有采用科学配料的技术，加入了大量的碱，在水中一煮出现大量泡沫，面汤很浓稠，而且有一层碱粘在锅边。对比了有几种面条，杨广面的碱加入成分应该是最多的。在市场上买新鲜面条，都要讲不要加碱的，感觉筋骨虽然稍差一些，但面汤很清，对人体应该不会产生影响。现在大家都在讲养生，注意一些细节会得到意想不到的回报。

在豆腐营片区知名度非常高的一家买干面条的专卖店，甚至是其他区域的，都经常有坐着公交车专门来这家店买面条的顾客也非常惊讶。开了很多很多年，应该有一二十年了吧，很狭小的一间铺面，十年不变的位置。面条都是通海的，根据自己挑选的品种，老板很会包装的就能把各种大小不同的面条栓在一起方便顾客提走，基本从这里买走面条的都是一捆一捆的，很是壮观。原来卖杨广的面条而得名，现在品种也比较多。买过几次，发现老板挑货比较厉害，卖的干面条都很劲道好吃，所以口碑很好，在这里买面条也很放心，至于价格不算便宜，面条常规的价格，基本没有什么促销价格出现，也基本都是固定的回头客。