周末和朋友约着来打卡，一进门就被热乎的烟火气裹住了，店里人声鼎沸却不嘈杂，反而透着股亲切劲儿。锅底选了红锅，红油那面刚煮开就香气直冲天灵盖，辣椒段在汤里翻滚，看着就过瘾；清汤这边炖得奶白，涮蔬菜和菌菇鲜掉眉毛，两种口味都没得挑。他们家的手切鲜羊肉一定要点！肉质嫩得能掐出水，在锅里涮几秒就熟，蘸上麻酱入口，满口都是肉香，一点膻味都没有。还有现炸的小酥肉，外酥里嫩，撒上辣椒面直接吃就超香，涮进红油锅更是绝配。服务员阿姨特别热情，加汤、撇浮沫都很及时，还会提醒我们哪些菜煮久了更好吃，像家里长辈一样贴心。价格也很实在，人均下来吃得扶墙出，性价比拉满。以后想吃火锅肯定首选这儿，已经把朋友都安利遍了！

味道还可以，我发现华阳这边的火锅重庆火锅挺多的，而且基本上每家都有胸口油提供，也都有青油碟可以提供。我个人是比较喜欢吃青油碟的，然后点了一盘鲜切牛肉，点了一盘牛胸膘。鹅肠的品质也不错，是人字纹的。菜品新鲜度还可以，锅底我点的微辣，因为要将就朋友，所以我个人感觉稍微寡淡了一点，但总体来说还不错。这边连着三四个铺子都是他们家的专门选的，中午过来吃人不多，但生意还是比较好，有空调提供的就还不错，不然这个天气要被热死。价格总体说了还是有点小贵的，两个人吃了300多。好在菜品的品质还可以。

坐在马桶上的第30分钟写完了这条点评，说是华阳最火的火锅今天来了经典的老油火锅，越吃越辣，不过服务员会帮忙调火，小料有折耳根，这个我很喜欢最惊喜的菜是千层肚，不是因为他多好吃，是因为它的分量超出了我的想象，我以为跟其他火锅店面上一层然后下面全是菜，结果它下面也是千层肚最好吃的我觉得是牛筋，很耙很烂很入味，其次是竹笋虾滑，属于是现在我的有必点了现在准备去吃个冰淇淋缓一下，推荐一试，但是我还是喜欢吃到后面不辣的火锅

华阳街上很老的一家店了,每天排队的人巨多,环境就是普通的苍蝇馆子,关键是菜品和味道,种类还是很多的,招牌的牛肉很好吃,菜也很新鲜,味道确实不错!偶尔去吃一次还是可以的