烤鸭：皮脆肉嫩，肥而不腻，鸭皮蘸糖的吃法很地道。片鸭师傅刀工熟练，鸭肉片片均匀，搭配荷叶饼、葱丝、黄瓜和甜面酱，层次丰富。唯一小遗憾是鸭架汤略显清淡。配菜与创新：除了经典烤鸭，推荐的椒盐鸭架香酥入味。创新菜“鸭肉卷春饼”调味稍重，但整体食材新鲜，摆盘精致。

菜量超级多。餐厅使用的食材新鲜。鸭骨架汤底超级鲜美。减脂凉菜很健康哦，营养丰富。店里干净卫生

终于在这家店找到了记忆中的正宗烤鸭！刚端上桌就被琥珀般的油亮光泽惊艳到，薄如蝉翼的鸭皮在灯光下泛着诱人的蜜糖色，师傅现场片鸭的手法行云流水，每片都带着恰到好处的皮肉黄金比例。咬下第一口的瞬间简直要尖叫——皮酥脆如薄冰在齿间炸裂，皮下油脂早已烤得通透，只留满口焦香却丝毫不腻。鸭肉嫩得能掐出水来，带着果木熏烤的独特香气，蘸上秘制甜面酱，配上葱丝黄瓜条，裹进热乎的荷叶饼里，味蕾直接被这经典组合征服！更惊喜的是创新吃法：鸭架熬的奶白浓汤鲜掉眉毛，椒盐鸭骨啃得根本停不下来。从摆盘到服务都透着老字号的讲究，人均不过百却能吃出满满的仪式感。从此这家就是我招待外地朋友的御用食堂，爱吃烤鸭的闭眼冲就对了！