感觉有些失望可能是还没有准备好就开业了以前的这家是新疆菜现在改淮阳菜了装修基本还是以前的样子墙面翻新了一下整个大厅和包厢都比较冷后厨看着只有两三个人看菜单感觉是正宗淮阳菜结果菜上来感觉像是新疆厨师做的每道菜几乎都要用青红辣椒菜不是我点的所以名字我不是很清楚根据我的观察的菜品自己起的菜名大家能明白就行爆炒肥肠用的冻肥肠口感不太好没有多少弹性和爽滑倒也没有腥味豆豉黄鱼鱼不大盘子很大也是冰鲜吃起来有点干糟梅菜红烧肉选料是不错肥瘦相间应该是预制的这个可以理解但是上桌后吃起来红烧肉外表是热的中间是凉的这个确实太不应该了炒青菜用的上海青但明显炒过头了菜都软塌了没有脆爽的口感也没有浇明油看起来色泽也不鲜亮扬州炒饭用的米比较一般米的口感就不好油不清楚是哪种但炒出来的饭发黑感觉像街边小店锅没洗干净炒的藕夹外层的面糊太厚鳝段算是相对好点口味偏甜正好去腥鳝鱼吃着还有点弹性即便不是活的估计也没有放置太久要说优点也有一条就是在淮阳菜里算是分量比较多的当然价格也不便宜总体来说像是新疆厨师做的淮阳菜也可能是试营业吧问题还是比较多希望将来能有所改变

菜品口味很适合大人小孩，油而不腻环境很好，新开餐厅，服务周到