鱼肉很嫩，麻汁好吃，水果有两种，但是没了也一直没补，有一部分凉菜还有些小甜点但是不太好吃，火锅丸子都不好吃，尤其火腿超难吃乌鸡卷和肉卷也难吃，锅底带的鱼片就不少味道还可以，点的金汤但吃着感觉跟酸菜的没啥区别，会挨桌发刚炸好的鱼排，鱼排蛮好吃的，自助饮料在很里面，接饮料不太方便，整体一般

优点，锅底味道很棒，选的金汤，底料供应商很给力，里面的酸菜质量很好，味道纯正，很出味。炸鱼排很香。鸭血，肚丝，鸭肠，安井丸子也符合这个价位的品质。小菜里面黄瓜泡菜很好吃，解腻。应该是店家推荐四川冷锅鱼正宗原汤料碟吃法，料台只有豆豉，黄豆，芹菜，醋和麻汁。评分低，主要是鱼片是浆制过的，而且浆的太过了。和商场里快餐酸菜鱼似的，感觉失去了鱼火锅的灵魂。

上周和朋友去吃饭，整体感受比较一般。先说菜品，点了招牌的酸菜鱼，鱼肉还算嫩滑，但酸菜的味道不太正宗，不够酸香，汤底也稍显油腻，喝几口就觉得腻了。配菜的种类不多，搭配上可以再丰富些。另外，凉拌鱼皮口感倒是爽脆，不过调味偏淡，吃着少了点滋味。服务方面，进门时服务员倒是很快迎上来安排座位、递菜单，但点菜过程中，询问一些菜品细节，服务员回答得比较含糊。用餐时，茶水添加不及时，喊了几次才有人过来。结账的时候也出现了小失误，多算了一道没点的菜，好在及时发现更正。店内环境还算干净整洁，装修风格比较简单，没什么特别之处。这家店离我家不远，本想以后可以常来，但这次体验下来，估计短时间内不会再来了，希望店家能改进提升吧。