辣祖重庆老火锅吉林美食推荐名称:辣祖重庆老火锅(吉林总店)坐标:西环江路江南水韵名城楼下3号楼8号网点人均消费:65-75\\t个人感受:这家店是昨晚跟家里人去的，由于去的比较早所以并没有一开门一屋子火锅味的感觉，等到后面饭口上人了感受到了。我个人对辣没太大感觉也不太能吃辣，但我妈属于无辣不欢，并且我妈刚从重庆回来没多久，我妈给的评价是跟重庆没法比，但在家里算可以的了。这是自己家开的店不是连锁内种，老板热情随和，服务也很及时全面（收盘子拿水上菜放衣服的筐纸巾等），价格和菜码我觉得算适中（肉和菜质量个人感觉肯定不是糊弄的）。如果在家没找到好火锅或者常吃几家去腻的可以尝试一下去。\\t菜品感受:红白鸳鸯中辣48➕嫩牛肉32➕千层肚38➕牛黄喉32➕相间肥牛30➕高钙羔羊38➕海带/水晶粉/贝贝南瓜若干➕金馒头10锅底选的红白鸳鸯，红白比例大概4:1吧，白汤一锅能下的东西不算多。他家底料给我的感觉是麻2辣8，吃久了没太麻感觉更多的是辣。但这个辣不反感，不知道是不是天鹰椒，因为我不懂辣椒这些用料，我说用料有质量的原因是我上面的嘴和我下面的嘴还有我的肚子都没有不良反应。\\t嫩牛肉中规中矩，牛肉确实挺嫩，煮好的颜色带一点粉，吃起来挺软烂，但他这个是生鸡蛋裹着内种，如果鸡蛋裹满的吃起来口感有一种肉和蛋清分开的感觉。\\t千层肚不做推荐是因为因人而异，他家这个煮完偏一点弹，我是喜欢这种的，但一桌吃饭的有喜欢嫩的就不觉得好吃。\\t牛黄喉推荐！因为牛黄喉跟猪黄喉比的话要更粗糙更有嚼劲块头更大，他家这个吃起来没异味很干净，咬起来就是单纯的脆和软完全对我喜好。\\t贝贝南瓜推荐！不是老南瓜，碳水含量更高吃起来更甜，煮好之后吃着类似于芋泥内种糯叽叽细腻感，同时带一点板栗味道（但得很大一口吃不然辣锅完全吃不出来这个板栗味道）。\\t海带和鸭血小小推荐。鸭血的口感偏碎一点，嚼起来有点豆腐脑的感觉。海带吃着不懈，带一点嚼劲，吃起来没腥味（也可能辣锅盖住了）。\\t羔羊/肥牛/蔬菜等等就都是正常水平没什么区别，所以就不做评价了。\\t那么最后总结的话:火锅爱好者➕值得尝试。

🚉交通攻略：辣祖重庆老火锅位于松花江边，交通便利，周边有多个公交站点，多条公交线路可达。🖼餐厅环境：店内环境朴素，装修风格简约，没有过多华丽装饰，但却干净整洁，给人一种接地气的感觉，走进店内，就能闻到浓郁的火锅香气，瞬间勾起食欲。🍲菜品推荐：锅底是正宗的重庆老火锅风味，采用牛油底料加多种香料炒制，一次性锅底，健康又美味，红油翻滚，香气扑鼻，辣而不燥，麻而不苦。除经典红锅外，还有鸳鸯锅可供选择。菜品新鲜丰富，鲜切牛肉纹理清晰，入口鲜嫩多汁；鸭肠处理干净，爽脆可口；毛肚个大饱满，口感脆爽；还有特色丸子、蔬菜等，种类繁多，分量十足。鱼豆花一定要点，看看着可爱，吃着又非常嫩，吃过一次永生不忘。❤推荐理由：服务热情周到，服务员会耐心为顾客介绍菜品和锅底，上菜速度快。辣祖重庆老火锅凭借其独特的风味和优质的服务，在吉林市赢得了众多食客的喜爱，是品尝重庆老火锅的不错选择。不过店面比较朴素，但正因如此，才显得更加实在，让人能够专注于享受美食本身。

[薄荷]环境:居民楼下不太显眼的一家店，进门环境超有氛围。离江南公园非常近，吃多了还去逛了逛消化消化嘻嘻😁[服务铃]服务:服务很好，上菜及时。[米饭]口味:爱吃辣火锅的人非常开心。可选择菜品丰富，食材新鲜，口感很好。好久不见的姐妹在一起点了非常多，吃到撑又打包了完全没用动过蔬菜以及其他晚上吃。非常丰富又美味的一餐。