在丽江吃到的鸡真不错，论起鸡的品质来不输广东，尤其是鸡味，只要看到乌漆嘛黑的鸡皮，大抵都能放心整。这家吃烤鸡，大块鸡肉炭烤，鸡骨煲菌子鸡汤。大夏天来的，在屋子里用大炭炉烧着，难免汗流浃背，都抵挡不住食客的热情，来前记得预约位置。「烤鸡」牛牛牛！鸡有鸡味，关键不是整只挂炉烤，而是切大块后再炭火炙烤，肉的切面都被烤上了焦糖色，炭火香是全方位的足。鸡皮烤的脆脆的，端上来还滋滋冒油，入口还带声，肉质有韧劲，层理间却还能保持很多汁的状态。是最近一年吃到最好的一只烤鸡了。「松茸炖鸡」加了一份松茸，虽然基本都是开了伞的，但88一份量不算少，炖汤挺不错。汤自然是非常鲜美的，尤其是鸡骨下锅前也是炭火燎过的，形容鸡汤也有炭火香气你敢信？吃烤鸡的档口，鸡汤和菌子咕嘟嘟的逐渐交融，到略带稠度时喝刚刚好，根本停不下来。里面煮的鸡肝肥韧无渣，同样是佳品。好吃，下回过丽江还要来～

需要提前电话预订，不然来了吃不了。预订的时候，把吃法和加菌的品种说清楚。鸡头、鸡翘翘、脖子、鸡脚以及一些骨架加了份松茸熬汤。烤鸡只加了盐，鸡肉本身品质确实不错，肉质有嚼劲、也比较香。搭配有三种蘸水，个人喜欢带有折耳根和糍粑海椒的这两种。人少其实不太建议来吃，我们就是两个人，吃到最后会觉得有点吃力。羡慕人家那种一大桌的，可以多点几个菜品哈哈。不容易停车，建议打车或者骑车前往。

**丽江旺达火塘餐厅**烟火气十足，纳西火塘烤肉是招牌，肉质鲜嫩多汁，蘸水香辣过瘾。围炉而坐的氛围热闹温馨，本地人也常来聚餐。推荐土鸡两吃：野生菌炖鸡、烤鸡，分量实在、夜晚的火塘光影摇曳，体验地道的丽江夜生活！