来到重庆，不吃一顿火锅可是绝不罢休啊，正在为眼花缭乱的点评推荐火锅的口味和新鲜度产生了选择困难症，偶遇驴友说本地同事推荐这家离重庆大礼堂很近的巷子火锅，前一天晚上吃了，很值得推荐，于是慕名而去。真的很近，地铁下来，走了100多米就到了。[米饭]口味：真是地地道道的重庆火锅，点了鸳鸯锅微微辣，吃到后阶段，还是有些挑战的[得意]口味绝对绝对鲜美，食材也肥肠新鲜，点了平时火锅吃不到的食材，肥肠，鲜鹅肠，鳝鱼，大腰片……每份食材都是浓浓的重庆口味，真是吃的大快朵颐[强][强][强][强][强][强][强][强][薄荷]环境：当天是下午两点多到餐厅的，有四五桌慕名而来的游客，虽说是巷子火锅，但是餐厅非常整洁，空调电扇全部配齐，空间当然也很宽敞啦[服务铃]服务：老板娘真的很Nice,下午顾客不多，她会很热心仔细地手把手教你怎么涮肥肠，担心我数123秒涮不熟，教好我，还教妈妈。期间妈妈用手去揉眼睛，老板娘连忙告诉妈妈，不能用手，要用干净的餐巾纸，否则可能会辣到眼睛。是旅行中最最热情的老板娘啦。[糖果]性价比：两人因为太好吃了，点了五个大荤和四个小荤，还有好喝的酸梅汤，王老吉，重庆生啤，人均消费一百多点，吃得很撑很撑[调皮][调皮][调皮][调皮]推荐推荐

是一位重庆美食博主推荐的，和宝宝一起来试试，点的微辣，味道也是很足。后面听说还有微微辣，怕辣的可以试试。嬢嬢推荐了水牛毛肚，果然口感脆爽且十分化渣。酸梅汤是他们自己熬的，十元一瓶，味道浓郁还有果肉，推荐一人一瓶。

亲戚就住在对面的静园小区，说这家特别好吃，晚上来的时候确实坐满了门口还排起几个人店里面的环境嘛，emmm…就是一种老店老装修，桌子之间的距离也小，太吵了！锅底的味道怎么说呢，比较沉闷，不像其他火锅店的那么鲜明，不过总归是不难吃，也可能是我get不到它的美菜品都是用小不锈钢碗装的，看起分量嘿少，给人的心里感觉不太好，给老板个建议，可以换个大点儿的土碗嘛，至少看起来量会大些，别个心里要舒服些我最想吐槽的一点就是，油碟的油，我真搞不清楚是菜油还是香油，反正吃起不安逸，然后也不提供盐须和葱子，千人千味，有些人就是好那一口，老板你还是给别个多点的选择噻

💰人均消费：80-120元🔥推荐指数：★★★★★（4.9/5）🍲招牌必点【屠场鲜毛肚】（48元/份）特色：每日凌晨3点去屠宰场直取，涮8秒脆嫩化渣，限量供应（晚8点后可能售罄）。【冷锅鸭血】（12元）锅底煮沸前直接倒入，煮到浮起时嫩得像豆腐，老饕才知道的吃法！【自制午餐肉】（28元）含肉量超90%，能吃到肉粒，绝非淀粉罐头。🌶️锅底灵魂传统九宫格（38元）：牛油醇厚，辣而不燥，默认中辣（外地人可要求“微微辣”）。隐藏选项：老顾客可点“老板特调”重辣版（需签免责协议）。🏆用户口碑优点\\t缺点✔️锅底不加香精，吃完不烧胃\\t✖️环境老旧，无网红装修✔️香油用玻璃瓶装，地道老派\\t✖️巷子深，导航易迷路✔️嬢嬢服务霸气但贴心\\t✖️不接受预约，现场排号

从海南飞回来落地重庆第一顿，当然要吃火锅了，大中午的这家火锅店人也还是挺多的，重庆的火锅，当然是这种老火锅最好吃，可以点很多种的小碗菜，看着菜单每一个菜都想点，虽然我们只有三个人也点了这么多，一起煮到火锅里红红火火的看起来就很幸福

除了环境差了些，一切都很好，很有市井烟火气，我喜欢这样的环境，就是有点太吵太吵，吵到对方说话的声音都听不见…这个真的只有本地人才来吃的店，菜品很新鲜…特别是方腿和毛肚很好吃…老锅底约吃约辣…点了微微辣还是很辣…

重庆大溪沟美美老火锅是山城火锅界的“脾气王”，以火爆老板娘和沉默眼镜老板的“神雕侠侣”组合闻名，连《舌尖上的中国》导演都慕名而来。这里没有鸳鸯锅，只有微辣、中辣两档，但“微辣”已让外地人冒汗，老板娘还会霸气劝退乱提要求的食客：“老火锅要啥葱花香菜？”。牛油锅底三十年不变，手工炒料麻香醇厚，毛肚脆嫩、黄喉爽弹，蘸着简朴的香油蒜泥碟，吃的就是老重庆的倔强。破旧土碗、嘈杂划拳声是标配，老板关火训人成特色——“火开大了要咸！”。人均不过百，但想吃得按老重庆规矩来，这份市井江湖气，才是地道味。

[米饭]口味：整体味道还可以，用了当地特色的蘸料油碟，只有油和蒜末，还是挺香的，可以试试，更还原吃到食材本身的味道这家店是路人推荐来的，但是不知道是我点多了还是什么，看人家都说重庆火锅人均几十[捂脸]愣是点了三百多感觉也没吃啥啊总体还行，但可能期待值太高，所以有落差，有些食材也是冷冻拿出来的

[米饭]口味：这五分全是给锅底的，第一口就浓浓的老火锅味道，太喜欢了，很久没有吃到这超级老火锅的感觉了。微辣都很辣，还很香，满分满分满分，想吃正宗重庆老火锅的朋友们冲呀！这里还有老重庆的天府可乐喝[服务铃]服务：服务就这样了，阿姨们还是在线的，老重庆式的服务，据说这家店开了20多年了，老板没说我也没敢问，哈哈哈哈

真的是有史以来很叛逆的一条评论，怎么说呢～老板更叛逆！这顿火锅犹如过山车🎢，最后还是选择来评论，是味道真的还不错哈哈哈哈～就是这么离奇！经过种种我给他的味道打分依旧是上层！路过呢家店，就是被飘香吸引，体验感上行！到店后点了菜～注意哦注意哦锅底上来了半个小时内不得上菜！老板很凶地说锅底必须熬半个小时才出味～为啥说老板凶，她是真的很凶的一个嬢嬢，不仅凶顾客也要凶服务员嬢嬢。我的体验感已经在走下坡路了，三催四催菜来了，嘿～有一说一菜还多新鲜的～分加起来！一涮，锅底味道是还是多浓郁的点的微辣也很浓郁，为什么你我都懂！又可以加分！为啥只有一张照片，在吃的过程中味道可以得忘了拍照～如果是加菜上菜就会快一丝了！大堂的嬢嬢们都很热情，就是老板很凶啊～如果你接受天热没空调，味道稍辣但不拉肚子，第一轮上菜慢的话可以去试一试！看我的评分和店的综合评分，有一说一味道真不错！