【花溪飞碗牛肉粉】藏在老巷里的粉香密码下午一点晃过来，本以为过了饭点能捡个漏，结果刚拐进巷子就被这阵仗惊到——店门口排着歪歪扭扭的长队，玻璃橱窗里蒸腾的热气裹着牛肉香往人鼻子里钻。我和队友分工明确：我冲去点单，她在店里扫位置。汤头浓而不腻，牛肉很大片，加的牛筋软糯不塞牙，咬下去能拉出胶质的丝，炖得透但形状完整；牛肉更绝，选的是带点筋膜的腱子肉，切得厚实，用筷子一戳能感觉到“duangduang”的弹性，入口酥烂入味，连肉里的纹路都吸饱了汤香。**小提醒**：饭点（11:30-13:30）排队是常态，建议错峰来或者早点到；爱吃辣的一定要加勺油辣椒，香而不燥。[薄荷]环境：因为翻台很快，所以桌子黏糊糊的，自己擦擦吧

比起这家我还是更喜欢对面的王记粉是粗粉比较不入味。

下午去打卡了，感觉一般，牛肉四片，汤有点油。吃了肚子不舒服。

不好吃,汤底味道很淡,吃不出来是牛肉粉,肉超级少