保定宴饮食博物馆位于竞秀区朝阳北大街，上谷大观的正对面。这个博物馆很特别，是把饮食文化和博物馆体验结合起来，被称为“能吃的博物馆”！这里大小节假日都有演出，进门往里走有复原保定古城风貌的靴城博物馆，展示非遗老字号的区域，还有收藏老菜谱的莲池书院和瓷器博物馆‌‌。一楼小吃街集中了保定特色驴肉火烧炸糕牛肉罩饼等等各类小吃，楼上则能品尝直隶官府菜等各大菜系‌‌！

从踏入保定宴的那一刻起，就仿佛穿越回了古代的保定城。大门仿照古代城门而建，气势恢宏，让人瞬间被其独特的历史氛围所吸引。走进内部，层层叠叠的古代建筑装饰错落有致，还有“保定大舞台”和“红星剧场”，每天定时上演武术、戏曲、相声等精彩节目，让人大饱眼福。这里不仅有丰富的文化展示，美食更是一绝。一楼汇聚了50多个非遗老字号美食，牛肉罩饼热气腾腾，牛肉软烂，汤汁浓郁；驴肉火烧酥脆可口，驴肉鲜香，咬上一口，满满的都是保定特色。二楼到四楼，国家级非遗直隶官府菜、粤菜、川菜等各大菜系应有尽有。李鸿章烩菜做法讲究，食材丰富，味道醇厚；素颜版鱼香肉丝独具特色，酸甜适中，口感Q弹。除了美食和表演，保定宴还有许多好玩的地方。可以打卡一亩泉景观布置，遥想当年的盛景；也能在老火车头与车厢处拍照留念，感受别样的餐饮情调；换上古装，来一场沉浸式的角色扮演也很不错。“我爱保定话”墙面上的方言磁盘，更是让人倍感亲切。保定宴几乎是复制了的唐山宴，规模小一点，但也有自己的特色，驴火要吃喔。

慕名打卡了保定宴，体验超棒！李鸿章烩菜不愧是招牌，海参、鹿筋、白菜、豆腐等食材丰富，汤汁浓郁，每一口都超满足。状元鸡鸡肉鲜嫩多汁，吃起来香得很。还有地道的驴肉火烧，酥脆的外皮夹着卤制入味的驴肉，咬下去，肉香瞬间在嘴里散开，真的太好吃了。还有鱼和肘子两道菜，虽然不记得名字了，但也是强烈推荐！