真的太想念这一口牛杂了！！跟柳州的凉拌牛杂、南宁的白灼牛杂都不一样，是截然不同的风味，一口入魂！两个人只需要98块的小锅，再加点素菜就够了。店里的酸辣蘸料也是很特别的存在，可能是靠近贵州的原因，整个风味都偏酸辣，但真的好吃！

今天春节又经过金城江，已经不记得这家是什么味道，只记得好吃。今年吃第一口仍然惊艳。锅底有点木姜子油的香味，非常丰富的味道，但是并不咸。蘸碟有小米辣的生鲜味，赞！这个锅底和这个蘸碟随便煮什么都好吃吧！泡饭都好吃啊。除了我嚼不动以外完全没有缺点！我觉得比柳州的那种牛杂火锅好吃太多，那种就是酸和甜。总之，我还会来的[爱心]

[强]特色推荐：牛杂火锅用的香茅辣酱！非常惊喜！[强]特色推荐：跟我一样外地来的朋友要点切粉、萝卜和娃娃菜哦！萝卜水多又脆甜，娃娃菜也甜甜的，切粉在牛皮煮出角质后微微烫一下就很好吃挂汁又黏嘴。