铸铁锅腾起的白雾漫过榆木案板时，老师傅手中的弯刀正在演绎《哈尔的移动城堡》里火焰魔卡西法的舞蹈。被黄河水滋养了三醒三饧的面团，在他掌中化作会呼吸的活物，银弧翻飞间，削出的面条像流星群坠入沸水，每一根都裹着晋中平原的麦香与晨霜。琥珀色的羊肉臊子汤里，半透明面片正浮沉如《幽灵公主》中精灵公主驾驭的浪涛。咬破筋道弹牙的边缘时，竟有山陕梆子的唱腔在耳畔响起——那是揉面时夯进木盆的力道，是陈醋坛里沉睡三年的梅子，是窑洞屋檐下垂挂的辣椒串在风中晃动的节奏。碗底卧着的卤豆干突然活了过来，变成《千与千寻》里搬煤球的灰精灵，驮着煸炒过的野菌与花椒粒，在味蕾上踏出轻快的踢踏舞步。柜台玻璃罐中腌制的翡翠腊八蒜，分明是《天空之城》里悬浮的结晶石。当最后一口裹着羊汤的面条滑入喉咙，忽然看见二十年前的自己，正蹲在平遥古城墙根下，捧着的粗瓷碗里盛着同样会唱歌的刀削面。

那天经过漳州牛庄，肚子有点饿了就直接进这家吃面，面食总体还行吧不算很惊艳，但是自制的泡菜也太好吃了吧口味是不一样的，我们都有试吃，吃完还买了有打包好的自制泡菜我超级喜欢那个白萝卜，这个太香脆了还不会很咸，口味超级特别这家为了她家的自制泡菜，必须回购

我要怎么才能让你们知道…有多难吃。汤都是甜的。垃圾桶直接放在压面机下面[吐]