【酸菜鱼】铁锅热油爆香花椒，雪白鱼片裹着酸汤上桌，嫩得能抿化，酸菜的酸劲裹着野山椒的辣，汤汁泡饭能连扒两碗。小炒黄牛肉最见火候，牛肉片嫩得带点椒香，青红辣椒炒出镬气，镬边醋香一激，酸辣鲜爽直抵舌尖。再配盘清炒时蔬解腻，酸汤的鲜、炒菜的烈，在口腔里撞出烟火气十足的江湖味。

3月春和景明，杏花开放，带家人出来踏青，一不小心又拐到袁家村吃喝了[捂脸]前一阵过来看民宿，发现了汉水鱼庄，今天必须来拔草。啊啊啊果然不负期待，酸辣豆花鱼味美汤鲜，鱼肉非常新鲜，里面配的豆花香菇青笋粉带一个赛一个好吃😋老妈说：这顿饭吃得健康舒服，老板一家颜值都很高，人也和善周到。开心[亲亲]

[米饭]口味：就说奇怪不奇怪，每次来袁家村瑞斯丽泡温泉，琳琅满目的各色美食遍布，却都不抵这一口来的舒坦。[薄荷]环境：店面有室内和室外，楼上还能住宿，老板娘正宗的汉中人，一手好厨艺，尤其那个干烧黄辣丁做的呦，让你神魂颠倒。[服务铃]服务：基本上我们每次是八点半左右来，错过高峰，一般人不是很多，老板娘对厨艺较真，所以非得活鱼现杀，现炒现做，所以上菜速度确实不敢恭维，急性子就算了，也正是如此店里才总不会坐满，那样老板娘做不出来。所以如果你耐得住性子，呵呵，这滋味绝对叫你难忘。[糖果]性价比：我们一般点菜都问老板娘最近有啥新菜，老板娘会根据食材的应季和优质程度来推荐，放开点，量大实惠，好不容易来一趟，吃不完打包带走明儿继续。总的来说，绝对宝藏馆子！

在袁家村游玩，小吃街上人很多，想找一家饭店坐下用餐，就发现了这家汉水鱼庄，在村史馆的斜对面，地方也好找。这是一家经营鲜鱼为主的餐厅，老板娘是地道的汉中人，活鱼现杀，菜自己烧，鱼有好多种做法，我们选了酸菜豆花鱼，好大的一盆，鱼肉在酸菜和豆花的映衬下，鲜嫩爽滑，入口即化。还有配菜也都很入味，整体味道丰富，酸辣开胃，搭配二米饭太美味了。服务很用心，上茶倒水及时，还配了一碟瓜子。聊聊天、歇歇腿，吃饱喝足继续逛。

点了个麻辣鱼，从活鱼到上桌，速度快且新鲜度爆棚。鱼肉片得薄厚均匀，下锅轻涮几下，入口鲜嫩多汁，毫无腥味，独特的调料更是点睛之笔，又麻又辣，将鱼鲜激发到极致，配菜丰富多样，服务员热情周到，有问必答，值得打卡。

休年假带娃娃出来在袁家村附近泡温泉，入住酒店之后已经1点多了，先找地方吃饭，娃娃们已经饿的嗷嗷叫了🙀搜了一下周边，这家评价最好，那就试试呗。我们是后门进的，真的不好找[尴尬]小店明显是自建房改的，因为是周内，没什么客人，也就几张桌子，装修很朴素，但老板和老板娘很热情，推荐了几个菜，准备试试味道。「砂锅养身天麻鱼」娃娃们又能吃肉又能喝汤，一大锅，汤真的很好喝，鱼肉也很嫩，天麻我都吃了，鲜甜的味道着实让我小惊讶[惊叹]「小酥肉」这个菜着实惊艳到我们了，绝对不是预制菜的那种，底口都是自己腌制的，味道清淡，有淡淡的椒盐和茴香味，喷香😸其他的三个菜，家常豆腐、炒野山菌和炒土豆丝，味道也很好，我自己前后吃了四碗米饭，以至于晚上都不饿[尴尬][尴尬][尴尬]

刚到袁家村，以为没什么东西吃，大众上随便找了家分数高的餐厅，一进去没什么人气，可能都放假了吧，点了几个家常菜，真的等了很久，后来了解老板娘说都是妈妈自己炒的菜，妈妈是主厨严格把关不用预置菜，不到不说菜肴口味真的挺好的，还是推荐的，口味不错

地址:袁家村服务:刚觉没有服务员口味:「经典麻辣鱼」很推荐这个，鱼肉多的感觉两个人吃不完，「烩菜」比较适合小孩，不辣，他们家的鱼很好吃，量大，配菜有，豆腐，豆腐皮，豆芽，粉带，整体感觉很好吃，味道很好，鱼也很新鲜

袁家村为数不多能多人聚餐的店店里很暖和好多店都关门着其他都是小吃店没有地方坐只能带走味道家常性价比高人多的时候有点慢鱼感觉不是现杀的汉中口味腊肉魔芋特色菜都有综合下来感觉他们家炒菜比鱼好吃炸的东西就很一般

这家餐馆总是能给人惊喜。每次泡温泉必来这家，之前麻辣鱼、酸菜鱼、豆花鱼，黄辣丁等等都吃过，绝对的好吃，今天就想放心大胆的尝试一道没吃过的“干烧黄辣丁”。鲜活是食材的标签，经老板娘精湛厨艺烹饪出，一点没有土腥味，先炸后烧的黄辣丁表皮酥酥的，肉质鲜嫩却非常入味，就连配菜的豆腐皮跟青笋也称得上一段佳华。这家必须点赞，每一道菜按部就班仔细烹饪，虽然时间稍慢，就像家里做饭一样，品质没得说，反而如果很快的话就吃不到这样的好滋味了。