据说是内江白马镇开了30几年的传奇老店，过来一探究竟。牛肉100一斤，五个人点了2斤没吃完，调味很香，特别是里面的香油，很有特色，牛肉基本用的是牛腱子肉，很新鲜，整体是比较油润的香，个人觉得可以盐味和辣味可以再重一点。烧白很不错！蒸得很耙糯，肥肉已经入口即化，很正宗的烧白！豆花的佐料也很出彩，小米椒花椒复合酱油的味道比较突出。

开了几十年的老店了，这次有机会来打卡。餐厅位置很好找，就在白马镇进场口一点点路的右边，公交车下车点往前走一点点路就可以看到了，门口不能停车，建议停在附近的停车场。饭点的时候食客很多，老三样菜：豆花、卤牛肉和烧白，现拌卤牛肉的确是好吃，一点不柴，也不辣。烧白垫底用了芽菜，很香就是稍微有点肥。豆花蘸水做得很好，下饭。豆花现在卖8元，牛肉100元一斤，烧白20元，营业时间从早上6点半到中午2点半。

是在内江白马镇传奇的一家店，开了很多年，主要就是经营凉拌牛肉，还有一些简单的蒸菜为主，还有豆花儿饭。五百不知道怎么回事，少了一点油气。凉拌牛肉，就是作为外地人来说的话，口感稍微有一点塞牙。凉拌出来的味道就是油味道，油的底味比较重。豆花的蘸料是典型的糍粑海椒。长了没有过来吃，没有过来打卡，可以过来试试，但是多吃几次，过后没有必要专门跑过去吃。

来内江办事客户带来的这家十多年的老店只有三样菜豆花烧白牛肉各地的豆花都大差不差最特别的是佐料鲜香麻辣，两个字顺吞凉拌牛肉牛肉是先卤过的，再加上红油辣子和香菜哇塞，太好吃了😋烧白不喜欢吃肥肉，但是这家的肥肉是肥而不腻的，瘦肉也不柴，爱了爱了工作日中午11点半基本上就坐满了生意太好了

🔥【内江神级豆花饭！凌晨5点磨豆浆的白月光】✨💰人均：12元饱到扶墙📍关键词：#豆花西施#古早石磨#蘸水封神🌞【镇店三绝】✅**石磨嫩豆花**天没亮就听见磨盘吱呀响！豆花白得像云朵，筷子一夹颤巍巍却不散，豆香直冲天灵盖。重点在老板娘家祖传的窖水，带着微微回甘，空口吃都能干掉半碗～✅**魔鬼蘸碟**🌶️油泼辣子+青花椒+二十种香料的神仙组合！豆花往里滚三圈，麻辣鲜香瞬间炸开，隔壁桌嬢嬢激动到拍桌："就是这个味！我嫁到成都后天天想！"✅**蜂窝煤蒸笼套餐**▪️粉蒸肥肠：糯到黏嘴唇，垫底红薯甜过初恋▪️烧白：三线肉肥而不腻，芽菜下饭神器▪️冬瓜排骨汤：免费续！撒把葱花鲜掉眉毛🍃【烟火气实录】红砖墙贴着九十年代挂历，蜂窝煤灶台咕嘟冒热气。老板娘边舀豆花边唠嗑："石磨是爷爷那辈传的，现在年轻人嫌累都不用咯..."饭点全是拼桌的出租车司机和学生妹，洗碗阿姨的手速快出残影！💡【隐藏玩法】1️⃣豆花+蒸饭+蘸水=经典三件套（必试！）2️⃣加勺豆花水泡饭，解锁清爽吃法3️⃣下午一点半豆花沽清，赶早！看着窗边白发爷爷把蘸碟刮得干干净净，突然想起《舌尖》那句话："最珍贵的传承，往往藏在街边的粗瓷碗里。"内江人的早晨，从这碗豆花开始沸腾🌅#舌尖上的四川#老字号挖掘机#吃哭成都人

这顿吃的太爽了。以前来过白马这边很多次，但是都没有来尝一尝这家，也是怪自己孤陋寡闻呐，这次部门团建，领导专程从内江城里面带着跑过来吃，味道真是绝了。据说这家店也应该是有四五十年了吧至少，据老板说门面好像都是今年才换的，之前还没有门面还是怎么的，虽然差不多是一家苍蝇馆子，他们家也只有三样菜，分别是豆花烧白和凉拌卤牛肉，但是没有一样踩雷。「凉拌卤牛肉」分量扎实，肉质细腻，入口化渣，每一块都卤的非常入味，非常好吃。「豆花」则是鲜嫩无比，全部都是胆水豆花，而且我觉得他们家豆花比较特别的就是比起其他家来说，他们家豆花没有那么老，非常的嫩，夹都不好夹，所以都是每人点一碗豆花，然后一个蘸碟自己蘸着吃。「烧白」最后画龙点睛的就是烧白了，烧白的话也是非常入味的，而且切的非常薄，每一块都是肥瘦相间，几乎都是三线五花肉，总体还是偏瘦的，就算有肥的都是肥而不腻，而下面垫的则不是那种切碎了的冬尖，而是长条形的冬尖，又是别有一番风味[色]再加上他们家的甑子饭真的绝了，不吃个四五碗饭，你别想走[捂脸]至于环境和服务的话就别想啦，这环境也看得出来差不多就一苍蝇馆子，服务的话因为他们家的生意特别的好而且只卖中午所以说你要让他有什么服务最多也就是来了招呼一下。坐下就问你要啥，然后跟着就开吃，上菜特别快。[点赞]

内江美食在乡镇！[薄荷]环境：白马镇赫赫有名的豆花饭，老字号店铺，人很多，晚了只能坐路边，环境就不用讲究了。[服务铃]服务：一共只有两三样菜，豆花，牛肉，烧白。上菜特别快。[米饭]口味：凉拌卤牛肉特别香，卤牛肉的香味和油辣椒混合得很好。豆花特别嫩，蘸水也很到位。烧白肥而不腻，趁热吃超舒爽。总之就是，每个菜都好下饭，不吃撑走不脱。

「凉拌卤牛肉」凉拌香油味非常香，应该是炼过的油，有点像火锅油碟质感，非常下饭，令人上瘾。听父母辈讲是几十年的老味道了。「豆花」很嫩，蘸水的糍粑辣椒很香。「烧白」肥瘦适当，不油腻，下饭很棒。店内只有三样菜，每样菜都做到了经典，内江人的童年记忆名不虚传。

专门开车来吃豆花饭，周围车都停满了，让人好头痛。牛肉肉质非常的好，很紧实，分量也是非常足。「豆花」豆花很嫩气，但是说实话蘸水一般般「烧白」烧白有点肥而且吧，肉有点柴性价比特别高，但是专门来吃也不是很有必要咯

这家开了还是有三十多年了吧，没得菜单，只有三样菜，中午卖完就关门。没注意好久换了新的招牌，反正还是在老位置。环境是没得啥子环境的，反正你到了老板就根据你的人数上菜，我们五个人吃了一斤牛肉一碗烧白，然后一个人一碗豆花。「凉拌卤牛肉」100一斤，选的牛肉都是那种好牛肉，腱子肉那种吧，卤的味道其实不怎么突出，主要是吃的调料味道，但是底底下那种就很咸了「豆花」8元一碗，豆花很嫩，还是吃个调料味，老板还单独给了一盆豆花水，那个水真的很好喝，特别是夏天来一碗，绝了。「烧白」20一份，烧白的盐菜不是棒棒青菜做的，我也不晓得是啥子菜做的，还是没有放太久，少了香味，烧白不算很肥，这个比较一般