这家店在沧州运河区育红路与浮阳南大道交叉口西北角，店铺临街比较好找。店面不太大，一进门，大厅摆着驴尾、驴排、驴肉肠等各种成品，称重计价。驴肉火烧也不错，有纯肉、焖子和混合口味的，肉的品质不错，吃起来挺香，值得品尝。

点了驴肉，驴排，驴尾。驴肉115一斤，要了20块钱的，塞到饼里，自制火烧。饼是刚烤的外酥里嫩的口感，肉也和平时不一样，不仅很有纤维感，时不时还咬到肥肉冒油还很香。就是肉咸了点，不然会更好。8分。驴排整个胶原感很足，肉的纤维比较粗，不好的地方是软骨不脆，咬起来有点像磨砂的口感，肉虽然胶原感足但是不软。整体回味也不够香。6.5分。驴尾也是一样，胶原很足，但是皮真的很紧，偏硬，应该是卤的完全脱水了。然后可能是加了某种香料，里面的肉吃起来有柚子皮的味道。个人不是很喜欢这个味道。不过驴肉总的来说都真材实料。6.5分。

他家的驴肉火烧堪称一绝。驴肉味美，香而不腻，驴肉火烧更是一绝，外皮酥脆掉渣，夹着鲜嫩多汁的驴肉，一口下去，满满的幸福感。店里环境一般，老板服务热情周到。价格也很合理，性价比超高。相信你会和我一样爱上这里！