我一开始以为是土豆，其实是土豆泥起司，里面还有海鲜虾仁，黄瓜丰富营养美味，撒上去的酱汁也是相当够味。烧仙草清热解渴，不会太甜刚刚好。天气有点热，中午走到这里刚刚好。小哥哥还很好心给排队的人看起了菜单，如果外面有遮阳棚就更好了

来了鼓浪屿三次这家吃了三次，真的是太好吃了。起司马铃薯：这是台湾逢甲夜市的著名小吃。将马铃薯煮熟后捣成泥，加入食盐、白胡椒粉等调味，团成球状沾裹面包粉，放入油锅中炸至金黄，捞出切开扒松，加入虾仁、杏鲍菇等配料，再淋上浓郁的起司酱汁即可。

鼓浪屿的网红店一直是江山代有才人出，这家油炸土豆泥和旁边的肠粉目前风头正盛，窗口都有老长的队伍，看得人直想放弃，天黑了大多数游客撤退后才好一点，本来以为这种店可能名气大于味道，没想到要了个「招牌马铃薯起司」真的特别香，油炸过的土豆泥外面酥脆，内里绵密，夹上丰富的培根等配料，再浇上香喷喷的芝士酱，味道一级棒，小朋友爱的不得了，虽然刚吃过海鲜大餐，还是一口气吃掉了大概四分之三，怕晚上吃太多不消化连忙阻止了，还是意犹未尽