不知道算不算韩城第一家蘸水面，印象里开了好多年了，就在政府后面状元西街，刚开始是单间门面，每次中午人坐得满满当当，甚至要在外面摆小桌子，现在换成双间门面了，饭点依旧人很多。蘸料两块，有三鲜和麻辣，三鲜的是西红柿鸡蛋的。一根面两块，加1份菜也是两块，蔬菜有时候是青菜，有时候是菠菜，根据季节变化。上面的速度特别快，端上来很大一盘，吃完面再喝两口面汤特别爽。最好吃的是素拼，之前和朋友来，一人一份素拼，醋的味道特别香，而且恰到好处。