[米饭]口味：味道挺正宗的，大部分都很好吃，就是鸡肉不够厚，牛肉有点油了，点过好多次外卖，盐酒鸡，白斩鸡，牛肉，都是招牌菜，酸辣鸡杂味道也赞牛肉汤好喝[薄荷]环境：还不错的环境[服务铃]服务：老板很亲切人很好[糖果]性价比：性价比挺高，物美价廉味道好

-白斩河田鸡：选用长汀特产的河田鸡，用山泉水煮沸后关火，将整鸡入锅“浸熟”，斩件后淋上葱姜汁与米酒调制的秘料。成品皮脆肉嫩，清甜中带有酒香，曾被乾隆赞为“不似珍肴胜珍肴”。 -烧大块：又称皱纱肉，是客家风味名菜。选用五花肉，经“三煮三炸”，再以红曲米、香叶等文火慢煨。肥肉晶莹似玉，瘦肉丝丝入味，是客家伙房宴席上的“硬菜”。 -泡猪腰：将新鲜猪腰片成薄片，用米酒与茶油，配以姜片、枸杞等文火慢煨，将猪腰的腥臊味化为鲜甜，是汀州街头巷尾常见的小吃，深受当地人喜爱。 特色主食与小吃-芋子饺：把槟榔芋蒸熟捣泥，加入适量番薯粉等制成饺皮，包裹香菇、笋丁、瘦肉等馅料，捏成元宝状后蒸制。外皮绵软，内馅鲜香。 -灯盏糕：以米浆为原料，包裹萝卜丝、猪肉末等馅料，炸成灯盏状。焦壳酥脆，咬开后滚烫的汤汁裹着萝卜清甜涌出，是客家人喜爱的早餐点心之一。 -簸箕粄：将米浆均匀摊在簸箕中蒸熟，包上香菇丁、虾米、肉末等馅料，卷起切段，淋上葱油。具有竹器的清香，软糯可口，是客家人迁徙文化的一种体现。 -长汀豆腐干：始于唐朝开元年间，采用酸浆作媒介制作，豆腐脑缓缓凝结后经滤压而成。制作精细，配料讲究，可用来制作东坡豆腐、酿豆腐等多种美食，风味独特。 -炸薯丸：将红心地瓜蒸熟捣泥，掺入木薯粉揉搓成团，油炸后外脆内糯，甜而不腻，是长汀秋收后的特色小吃。-麒麟脱胎：又名“麒麟钻象肚”，麒麟指的是猪肚里的狗肉，脱胎是指剪刀剪开猪肚。此菜为长汀清代官席中之上乘珍品，也是客家美食中的经典。