[服务铃]服务:一家本地人经营的本地人风味门店，做的都是当地的一些特色菜品[薄荷]环境:我发现本地的餐厅装修都比较简单，环境类似于大排档的偏多「泥丁粥」「葱姜炒蛏子」「酸菜炒大肠」「炒通菜」泥丁粥这个是他们家的招牌主打，粥特别鲜，泥丁口感很特别

本地人带过来的人生第一次吃泥丁粥刚刚上来的时候，贵州人的内心OS:这是啥玩意？紫色的豆角？啊？怎么这么像昆虫粥。。。。胃里一阵翻滚十分钟后：卧槽，好脆，好滑，口感好好，有点点甜好嘛抢我的泥丁😄😄😄虽然门店装修不是很好，但是架不住东西真的好吃，就是配菜感觉咸了点点

米饭里面有小蟑螂，喊服务员过来，手对着虫子一搓，来一句没有了，处理问题真的好差劲，然后让服务员喊人处理，等人处理一共等了三十分钟，打电话十分没有结果，后面打电话结果就是等着吧，这会在忙没有时间，真心不推荐各位游客过来吃，一顿饭里5分之一的几率可能就被自己踩雷了，真心恶心，特别还是给小孩子吃的，服务员态度真的让人火冒三丈，任何一家店忙都不是借口

[薄荷]环境:普通小店[服务铃]服务:老板娘特别热情，价格实在「泥丁粥」泥丁量特别足，鲜嫩可口🍲「葱姜炒蛏子」中规中矩，食材新鲜「酸菜炒大肠」酸菜不够酸，大肠好吃的🥓「炒通菜」他家的通菜是博白的，特别嫩🥬

南方的夜里怎么少了夜宵北海这地儿也有夜粥而且品类还具当地特色夜里特意找了这家店来吃临街的店平日的店里一个食客都没有店员看着也都挺困的自己看了下价目表点了一人份的泥丁粥➕鸡子还要了份沙蟹汁炒豆角出餐很快一人份的粥有个小半盆里面的泥丁不少说起泥丁就是大家熟知的土笋口感很脆粥也挺绵密的外加的鸡子也挺大个都煮开花了味道咸鲜挺好喝还有那个沙蟹汁炒豆角也是特色了基本上这边的餐厅都有售卖咸鲜味道豆角也挺新鲜都吸足了沙蟹汁的味道咬下去汁水丰富不过单吃不配米饭吃多了还是有点咸总体来说味道还不错挺有特色有大排档的感觉要是在这个附近可以来这里解决夜宵

环境就那样吧，街边小店，看起来像家庭作坊，追求环境的就可以跳过了。粥是真的好吃，表面上满满都是泥虫，粥特别鲜甜，特别好喝，当然在北海就吃过他们一家，没有对比性，但是我感觉还是比较实在的吧，去北海要试试泥虫粥

今晚吃到了有史以来最肥美的沙虫。在北海老城区的钟叔牛杂一带，北海大道上，有一排泥虫粥店，都是做的夜宵。​我去的是中间那间山口秦记鸡卵泥虫粥，晚上七点到，店里老板一家正准备吃晚饭，店里就我一桌客人。我点了招牌的鸡卵泥虫粥，老板到后厨开火煮，20分钟上桌，吃了根泥虫，肥美之际，马上加点了一盘蒸泥虫。这家的蒸泥虫比我在广西吃过的所有泥虫都更嫩更肥肉更厚，刷新了我对泥虫的认知。我与老板一家各自吃着饭，吃完我说​买单买啥，老板娘放下碗拿出收款二维码说142元。我买完单，老板娘回到桌前，有点不放心的说了一句，那盘蒸泥虫100元。我笑说量那么大，我知道不会很便宜的。老板娘扒了口饭又抬头说，刚才的泥虫都是傍晚刚挖出来的，非常新鲜，我说，我知道，真的很好吃的。老板娘终于放心的开始吃饭。​这是实在做生意的人家，东西好，就值得好价格，祝愿生意兴隆。

5月2日从南宁开车到北海7小时，到北海已经快9点了，入住红璞银滩海景酒店，立马叫滴滴去山口天然泥丁，之前做了功课，来北海一定要去吃吃当地人的美食，泥丁，看到有人喝泥丁粥，这次点了清蒸泥丁、白鸽粥超鲜，鸽肉又嫩。蒜蓉地瓜叶炒的又香又脆，好吃，下次去喝一下泥丁粥。(科普一下:泥丁长在泥里，沙虫长在沙里，都说沙虫比泥丁好吃，因为泥丁有点嚼不动，沙虫又脆又容易嚼)

蒸沙虫鲜嫩弹牙，配上花生油的香味，好吃！

早餐吃点啥呢？喝粥，好久没有喝啦，朋友推荐一一个不错得地方，我们也是第一次来，点了一个白鸽粥，味道超级浓稠的，这边好好吃的泥虫我们也点了一个，150元小贵哈，最最有趣的是左口鱼，还有蒸白肉，真心好吃呢！点赞！