[🔥古早面香撞上价格盲盒！]📍椿臼面（瑞京店）石臼捶出的Q弹暴击，配菜刺客暗藏账单迷雾！18点冲进市医院后门老店，三碗招牌椿臼面现点现煮——手工面筋道到能弹牙，大骨汤头鲜甜度吊打工业味精。加码的猪肉丸子嫩得像云朵，但酸菜笋酸得发齁像隔夜菜。💥明暗双线剧情✅封神组：猪耳朵脆弹卤香直冲天灵盖，鸭胗嚼劲堪比武侠片牛肉干💣盲盒组：菜单没标价像开盲盒，60元账单让我举着筷子算半天建议老板把价格刻在石臼上，毕竟古早味不该配现代消费刺客📍芗城区瑞京路209-1号

先说结论：推荐吃椿臼面，醋肉。不推荐吃这家因为很喜欢吃椿臼面，所以经常吃家附近的。今天正好有空路过闽师大，看到大表哥推荐的这家。一份椿臼面加醋肉15。价格比我平时吃的高一点点。这个是小事最重要的是味道，老天爷没有吃过这么难吃的醋肉。如果外地人来这里吃，肯定想吃本地味道，那肯定想吃真正的白醋的醋肉，那本地人来吃也想吃本地味道啊。怎么一个醋肉可以又不酸又很腻。看我照片真的切得非常肥，没有醋肉那种脆脆和非常酸的感觉，醋肉吃过好几家这家量最少切的最差。没有其他的点缀，昨晚量少的椿臼面更显得平平无奇了。醋肉你真的让我伤心了

​口感独特：椿臼面的面条通常手工制作，经过反复捶打或揉压，口感偏劲道爽滑，带有手工面的麦香。如果搭配香椿调味，还可能带有独特的清香。​工艺传统：制作过程讲究“千捶百擀”，部分地区的椿臼面会用木槌反复捶打面团，再切成宽条或粗面，这种工艺让面条更加耐煮