口感层次鲜明◦外皮：经高温炸制后形成金黄酥脆的外壳，咬开时发出“咔嚓”声，脆而不硬，带有焦香感。◦肉质：内层猪脚肉软嫩多汁，筋膜部分糯滑弹牙，肥而不腻，卤香入味（若为卤制后再炸）。◦搭配：可配辣椒粉、甜辣酱等蘸料，或搭配解腻的酸萝卜、黄瓜条，平衡口感。

[薄荷]环境：环境就比较艰苦了哈哈哈，我去的那天很热，吃火锅确实有点熬人，而且我又是下午去吃的[服务铃]服务：味道不错，因为我是一个人吃两人餐，最后打包回家，比较香浓，汤也不错

儿童节带娃娃到悦然广场玩，路过这家店，看着生意真好，门口五六桌都坐满了，闻着也很香，看了大众点评，正好有想吃的大方豆干火锅，立马下单试试，三个人吃的一份双人餐，老板很热情，说分量很足，三人吃都不用加菜，事实也是如此，又香又下饭，蔬菜免费，性价比超高[强]