本吃货为了找一家“不踩雷”的湘菜馆，翻遍了全城点评，这家从菜单到口味都让我感叹：“这才是湘菜该有的样子！”先夸食材：鱼头是早上现杀的，端上来还带着水汽；黄牛肉切得薄如蝉翼，能看到清晰的肉纹；辣椒都是湖南本地运来的，新鲜度拉满～再夸调味：剁椒鱼头的汤汁调得太妙了，咸鲜中带着发酵的酸，辣度刚好激发鱼肉的鲜甜；小炒牛肉的辣椒不是“为了辣而辣”，而是带着果香的小米辣，和牛肉的嫩完美融合。服务细节也满分：入座就递温热的茶水，上菜时服务员会介绍每道菜的特色，看到我们拍照还帮忙调整灯光。吃完和朋友总结：“这家湘菜馆，从味道到用心，都值得五星好评！”已经列入“每月必打卡”清单～

-地址：珠海斗门镇斗门大道南门商业广场。​-营业时间：无确切公布，可参考一般湘菜馆营业时间，如11：00-14：00，17：00-21：00。​-装修风格：新中式风格，古色古香，将古典与现代完美融合，有很多包房，大厅是明档明厨，环境宽敞舒适。菜品特色-招牌菜品：有至尊辣椒炒肉、削骨肉焖荷包蛋、个性炒鸡杂、醋炒蛋、南门金焰御赐鸡等，还有黄焖禾花鱼、大炒土黄牛、王发小炒肉、王发头碗、杂鱼一锅鲜等经典湘菜。​-食材与口味：食材新鲜，承诺不卖预制菜，每道菜现点现做。湘菜风味浓郁，辣而不燥，香而不腻，能让食客品尝到正宗的湖南味道。

这个三吃牛腩简直满分！‌汤底清澈透亮，枸杞红枣的加入让味道更加鲜美且富有营养‌。食材方面，‌种类丰富且新鲜‌，每一片都切得恰到好处。‌蘸料调味独特‌，辣中带香，完全不腻。‌用餐环境舒适‌，服务也很周到，无论是味道还是体验都无可挑剔‌。