🕘晚上9点多，肚子突然开始咕咕叫，仿佛在提醒我，它需要一场美味的慰藉。这时候，脑海中突然闪过一个念头——快递驿站旁边那家烧烤店。也不知道这么晚了有没有关门，但是饥饿感驱使我还是决定冒着冷风去一探究竟。🌬️夜晚的风冷飕飕的，我裹紧衣服快步走向那个熟悉的角落。心里既期待又忐忑，万一关门了可就白跑一趟了。当看到那一抹暖黄色的灯光还亮着时，心里别提多高兴了，就像在黑暗中找到了宝藏一样。推开门，热气扑面而来，夹杂着烤肉的香气和炭火的烟熏味。店内人不算多，但也有几桌客人正吃得热火朝天，看来和我一样被这深夜美食吸引的人还不少。我赶紧点了两把干豆腐，一把猪肉，一把牛肉，一把心管，一把熟筋，还有必不可少的香喷喷的方便面。看着二姐熟练地将食材放在炭火上烤制，滋滋冒油，我的口水都快流出来了。不一会儿，烤串就上桌了。先拿起一串干豆腐，烤得微微金黄，上面刷着鸡油撒着芝麻，一口咬下去，干豆腐的韧性和炭火的香气完美融合，再蘸上一点醋和干料，那味道，简直绝了！酸味和香味在口中散开，瞬间唤醒了味蕾。猪肉串和牛肉串也毫不逊色，肉烤得恰到好处，鲜嫩多汁。猪肉的肥瘦相间，吃起来香而不腻；牛肉则是紧实有嚼劲，每一口都能感受到肉的质感和炭火的独特风味。心管和熟筋更是我的最爱，烤得软糯Q弹，又带着一点焦香。心管咬起来嘎吱作响，熟筋则是满满的胶原蛋白，在口中化开。最后来上一口热气腾腾的方便面，面条劲道，汤汁浓郁，吸收了烤串的香味，一口面，一口串，幸福感爆棚。这家店的老式碳烤真的太有滋味儿了[流泪]