整体还行吧食材可以稍微加一小点点，味道不错，上餐速度稍微提快一点更好

石阡人嘴真严！好吃的餐厅那么多大众点评却一点评价都没有（一）在石阡呆了几天，天天大吃大喝，不亦乐乎。不过说真的，在石阡吃饭一定不能全靠大众点评，本地人的推荐实测才是硬道理。比如这家湖南餐厅“湘正府”网上没有一点评价，其实味道非常棒。在石阡这几天我连续吃了两顿，回头客说明一切。餐厅就在温泉酒店隔壁，步行也就是两三分钟的事儿。这家店真正做到了明厨亮灶，后厨透明可视，接受顾客的随时监督。大厨在里面忙得热火朝天，每一道菜都是现点现做，热辣鲜香。不过虽然点了很多很多“爆辣”的菜，最让我念念不忘的还是那道看起来最为“寡淡”的白玉丝瓜——老板对丝瓜的品质极其严格，甚至不惜自驾从外省拉来美味的丝瓜。丝瓜口感清爽嫩滑，带有一丝丝微甜，是别的地方很少能吃到的“大自然的馈赠”。另外还有“隐藏菜单”哦，可以要求店家在丝瓜里加一份炒蛋，香味加倍。当然除了对原材料的高要求外，这家店的炒菜调味也很不错。湖南小辣椒（满满一大盆的虎皮尖椒，辣到你满足，香到你迷糊），臭鳜鱼（适合4人以上点），腊肉猪脚火锅（口感比别家软糯，味道也赢了好几个档次，是我本地朋友的最爱），小炒腊肥肠（这是现在很少有店愿意做的菜品），阳干鲫鱼（腌制过的鲫鱼带有微臭，越吃越上头），擂辣椒皮蛋（纯血辣菜越吃越辣越吃越鲜美），烟笋炒腊肉（腊肉精细地切成了细条，比大块儿的腊肉更香，更适口）…总而言之这家店的菜品几乎没有让人失望的。硬要挑缺点的话，一是米饭两元一位不限量，但成本问题米饭的品质还是逊色于湖南的餐厅。二是如果不就着米饭，可能会觉得有些菜品（尤其是腌制过的主材）会过辣，偏咸。这家店对不吃辣人士来说略微不友好。另外这家店的定价在石阡这个小县城里是属于偏高的，不过菜品品质和口味很对得起这个定价。非常推荐大家来试一试。

在此遇见老板是湖南人。老板娘是当地人。老板娘人不错。菜品也不错。以后路过还会再来。谢谢老板娘的热情。